2014 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Butelki (0,75l)

2014 Port Late Bottled Vintage Taylor’s 6 x 0,75L
Port Wine

Winiarz: David Guimaraens.

Nagrody/Rekomendacje
91 punktów, Tom Cannavan (rocznik 2014)
90 punktów, Wine Enthusiast (rocznik 2014)
93 punkty, James Suckling (rocznik 2019)
92 punktów, Wine Spectator (rocznik 2018)
92 punkty, Decanter World Wine Awards (rocznik 2018)
16,5 punktów, Vinum Magazine (rocznik 2018)
92 punkty, Revista Adega (rocznik 2017)
16 punktów, Jancis Robinson (rocznik 2017)
17 punktów, Vinho Grandes Escolhas (2017 Vintage)
90 punktów, Międzynarodowy Konkurs Wina (rocznik 2016)

Odmiany win: tradycyjne z regionu Douro.

Winifikacja
Wina użyte do mieszanki Taylor's LBV pochodziły z rezerwy najlepszych pełnych czerwonych portów, wyprodukowanych w 2014 roku z winogron uprawianych na własnych winnicach Taylor's oraz na innych prestiżowych posiadłościach w regionach Cima Corgo i Douro Superior.

Notes degustacyjne
Jaskrawo rubinowa obwódka wokół głębokiego, purpurowo-czarnego centrum. Na nosie pierwsze wrażenie to leśne jagody z krzaków i bogate, dżemowe aromaty czarnej porzeczki. Wokół tego gęstego rdzenia dojrzałych ciemnych owoców jagodowych unoszą się nuty liści mięty i dzikich ziół, subtelna pikantność oraz przelotne cedrowe akcenty z pudełka po cygarach. Na podniebieniu dominuje mocne, liniowe taniny, które są podkreślane przez żywą kwasowość. Gęste, soczyste smaki czarnej porzeczki łączą się z malinami i morelami, a ich wyrazistość utrzymuje się aż do bardzo długiego finiszu. To archetypowe wino Taylor's Late Bottled Vintage, eleganckie i powściągliwe, o wysokiej jakości i czystości owocu.

Serwowanie
Doskonałe z pełnymi smaku serami, zwłaszcza niebieskimi takimi jak Stilton czy Roquefort. Jest również pyszne z deserami zrobionymi z czekolady lub owoców jagodowych. Wino najlepiej podawać w temperaturze od 16°C do 18°C.

HISTORIA
Dla wielu Taylor’s jest archetypowym domem Port i jego wina są kwintesencją Portów. Założony ponad trzy wieki temu, w 1692 roku, Taylor’s jest jednym z najstarszych z założycielskich domów Port. Całkowicie poświęcony jest produkcji wina Port, a w szczególności jego najlepszych stylów.
Przede wszystkim, Taylor’s jest uważany za wzorzec dla Vintage Port. Znany z elegancji i wyważenia, a także z powściągliwej siły i długowieczności, Vintage Ports od Taylor’s są mieszanką najlepszych win z własnych quintas lub posiadłości firmy, Vargellas, Terra Feita i Junco. Te trzy ikoniczne posiadłości, każda o odmiennym położeniu geograficznym i unikalnym charakterze, stanowią fundament sukcesu firmy i główne źródło jej wyjątkowego i niepowtarzalnego stylu domu.
Taylor’s jest również szanowany jako producent portweinów dojrzewających w drewnie i posiada jedne z największych rezerw rzadkich win starzonych w beczkach, z których czerpie swoje wyróżniające się starzone tawny Ports. Dom jest również znany jako pionier Late Bottled Vintage, stylu, który firma wprowadziła jako pierwsza i którego pozostaje wiodącym producentem.
Przede wszystkim, Taylor’s jest niezależną firmą, w której niektórzy członkowie rodziny odgrywają kluczową rolę we wszystkich obszarach działalności przedsiębiorstwa. Długa i nieprzerwana tradycja rodzinna zapewniła ciągłość i jasność celów, które są niezbędne dla każdej wielkiej winiarni. Pozwoliło to również na nieustanne doskonalenie umiejętności i wiedzy potrzebnej do produkcji najlepszych portów, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie, w świetle zdobytego doświadczenia.
Z siedzibą w Porto i Dolinie Douro firma jest ściśle zaangażowana we wszystkie etapy produkcji swoich portów, od sadzenia winnicy i uprawy winogron po produkcję, starzenie, mieszanie i butelkowanie win. Zaangażowanie rodziny w przyszłość Portu przejawia się w jej skoncentrowanej dedykacji na najwyższe standardy w produkcji portów, ciągłych inwestycjach we wszystkie aspekty działalności firmy oraz determinacji w zachowaniu unikalnego środowiska Doliny Douro poprzez promowanie zrównoważonego i odpowiedzialnego winiarstwa.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).