2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Butelki (0,75l)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75L
3 Bottles
Region Douro

Opis
Od 1842 roku do dziś historię Niepoort tworzy sześć pokoleń. Łączy je pasja do wina – pasja, która szanuje tradycje, ale nie boi się podążać nowymi ścieżkami, gdy tylko jej niepohamowana twórcza determinacja zabrzmi w ten sposób.
Dirk jest obecnie głową rodziny – rolę tę odziedziczył po ojcu, a jego zadaniem jest „wprowadzanie innowacji z zachowaniem dobrych tradycji”. Ten przedstawiciel piątego pokolenia rodziny Niepoort, który sprosta temu wyzwaniu, jest z natury niezwykle ciekawy świata: uważnie obserwuje wszystko, co dzieje się wokół niego, a gdy tylko dostrzeże wyjątkową okazję, bez wahania wkracza do akcji. Dzieci Dirka, Daniel, Marco i Ana, idą w ślady ojca, aby kolejne rozdziały historii Niepoort były równie owocne, jak każde żniwo.

WINIARZ: Dirk Niepoort.

Nagrody / Rekomendacje
90 punktów, Falstaff (2019 Vintage)
17 punktów, Jancis Robinson (2019 Vintage)
92 punkty, Meininger (2018 Vintage)
93 punkty, Hudin (rocznik 2017)
92 punkty, Wine Spectator (rocznik 2017)
92 punkty, Revista Adega (rocznik 2017)
18,5 punktów, magazyn Vinum (2016 Vintage)
95 punktów, wybór z piwnicy, Wine Enthusiast (rocznik 2015)
94 punkty, Jamie Goode (2014 Vintage)
92 punkty, Andreas Larsson – degustacja (rocznik 2014)

ODMIANY WIN: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz i Tinto Cão.

Winifikacja
Ponieważ w Niepoort uprawiamy nasze winnice w sposób naturalny, ta zmienność klimatyczna ma duży wpływ na ostateczny profil naszych win, co sprawia, że rocznik 2022 jest jednym do zapamiętania. W Quinta de Nápoles zbiór rozpoczął się 4 sierpnia od wcześniej dojrzewających odmian winogron. 12 sierpnia zaczęliśmy zbiór naszych białych winogron. Rezygnując z jakiegokolwiek specjalnego sortowania, 100% całych kiści przeniesiono do stalowych lagaresów wyposażonych w mechaniczne tłocznie, gdzie macerowały się przez krótki czas. Na koniec wino przeszło fermentację malolaktyczną w starych dębowych beczkach, w których dojrzewało również przez około 22 miesiące.

Notes degustacyjne
Redoma Tinto 2022 to klasyk Niepoort, który odzwierciedla elegancję, strukturę i kwasowość, jakie może wyrazić tylko tak różnorodny region jak Dolina Douro. Kolor jest rubinowo-czerwony, skoncentrowany z fiołkowymi odcieniami. Nos jest delikatny i złożony. Rozpoczyna się od nut kwiatowych, wiśniowych i ruibarb, a po zamieszaniu ujawnia subtelne akcenty tytoniu, grafitu i przypraw. Na podniebieniu jest strukturalne, okrągłe i precyzyjne. Zrównoważona kwasowość obiecuje długowieczność, a finisz jest długi i pikantny.

serwowanie
Dopasuj do ostrych potraw, steku z pieprzem, czerwonego mięsa, dziczyzny. Opcje wegetariańskie: ostre potrawy z grzybami, na przykład. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed światłem i wahaniami temperatury. Trzymać butelkę w pozycji poziomej. Najlepiej podawać w temperaturze od 16 do 18°C.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).