2022 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Butelka (0,75 l)

2022 Wine & Soul Pintas Red 1 sztuka po 0,75L / ocena 95 punktów Parker
1 butelka
Region Douro

WINEMAKER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

Nagrody / Rekomendacje
95 punktów, Robert Parker

95 punktów, Wine Spectator (rocznik 2021)
94 punkty, Wine Enthusiast (rocznik 2021)
19 punktów, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
94 punkty, magazyn Wine & Spirits (rocznik 2020)
96 punktów, Falstaff (rocznik 2019)
90 punktów, Vinum Magazine (rocznik 2019)

Winnica mająca 89 lat, z mieszanką różnych odmian winogron, obejmującą ponad 40 rodzimych odmian.

Winifikacja
Zbiór został zaplanowany na 1 września w idealnych warunkach pogodowych. Wszystkie wcześniej wyselekcjonowane i odszypułkowane winogrona były ubijane stopami w kamiennych lagares podczas całego procesu fermentacji (10 dni). Fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie odbywały się w francuskich beczkach dębowych przez 20 miesięcy.

Notes degustacyjne
Głęboki, ciemny kolor. Bogaty i wyrazisty nos z aromatami ciemnych jagód, fiołka, czarnej porzeczki i przypraw. Na podniebieniu świeże i mineralne, z wyrafinowanymi taninami i świetną teksturą.

serwowanie
Idealnie pasuje do wszystkich mięs (pieczonej jagnięciny, mięsa dojrzewającego na sucho, dziczyzny) oraz różnych serów. Podawać w temperaturze 16°C - 18°C.

HISTORIA
Założona w 2001 roku przez Sandrę Tavares da Silva i Jorge Serôdio Borges, oboje winiarze i para, którzy inwestują i nabywają stare winnice oraz nieruchomości w Dolinie Douro. „Naszym celem jest tworzenie win, które wyrażają cały charakter tradycyjnych winnic i odmian z Doliny Douro. Zrównoważone wina między świeżością, złożonością a elegancją.”

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).