Quinta do Vallado - 40 years old Tawny - Douro - 1 Jennie (0,5l)

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).

Quinta do Vallado 40-letnie Tawny Port 1 x 0,50 l

Opis
Quinta do Vallado, założona w 1716 roku, jest jednym z najstarszych i najsłynniejszych majątków w Dolinie Douro. Położona jest nad brzegiem rzeki Corgo, dopływu rzeki Douro, tuż przy jej ujściu i blisko miasta Peso da Régua. Należała do legendarnej Doni Antónia Adelaide Ferreira i do dziś pozostaje w rękach jej potomków. W 1818 roku została nabyta przez António Bernardo Ferreira (wujka i teścia Dony Antónia), a główną działalnością Quinta do Vallado było wytwarzanie wina porto, które sprzedawano w domu portowym rodziny – Casa Ferreira. Odbywało się to aż do 1987 roku, kiedy to Casa Ferreira została sprzedana. W tym okresie zarządzali nią Jorge Viterbo Ferreira, prawnuk Dony Antónia Adelaide Ferreira, a następnie jego syn Jorge Cabral Ferreira. Po sprzedaży Casa Ferreira pojawiły się nowe wyzwania, a w 1993 roku, pod kierownictwem Guilherme Álvares Ribeiro i jego żony Marii Antónia Ferreira, firma postanowiła rozszerzyć działalność na produkcję, butelkowanie i marketing własnych win. Nowe winnice zostały posadzone z użyciem jednej odmiany na każdej działce, co było odejściem od starej tradycji mieszania różnych odmian na tej samej parceli. Obecnie Quinta do Vallado posiada 10 hektarów starych winnic posadzonych między latami 1920 a 1950, w tym Vinha da Granja z 1929 roku oraz Vinha da Coroa z 1958 roku. Pozostałe 55 hektarów zostało posadzone w latach 90. XX wieku. W Vila Nova de Foz Côa Quinta do Vallado nabyła Quinta do Orgal, gdzie od 2009 roku posadzone jest 35 hektarów ekologicznych winnic.

Winiarze: Francisco Olazabal i Francisco Ferreira.

Nagrody / Rekomendacje
95 punktów, Robert Parker
95 punktów, Wine Spectator
94 punkty, wino i napoje spirytusowe
92 punkty, Wine Enthusiast
18 punktów, Jancis Robinson

ODMIANY WIN: Mieszanka kilku odmian winorośli, między innymi z Old Vines: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional.

Winifikacja
Mieszanka różnych win o średnim wieku 40 lat. Leżakowana w bardzo starych, 600-litrowych dębowych beczkach.

Notes degustacyjne
Bardzo intensywny i złożony aromat, łączący nuty tytoniu i suszonych owoców. Bardzo skoncentrowany, o doskonałej strukturze. Nuty keksu, figi i prażonych suszonych owoców. Bardzo długi finisz.

serwowanie
Idealny do serów, czerwonego mięsa i potraw z dziczyzny. Przechowywać w poziomie, w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed światłem i wahaniami temperatury. Podawać w temperaturze od 16°C do 18°C. Spożywać z umiarem.