Planas Albareda, L'Avi Planas - Cava Brut Nature, Gran Reserva - 6 Butelki (0,75l)

Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva – Cava, Hiszpania (6 butelek)

Wyszlifowane i dojrzałe cava stworzone na cześć założyciela winnicy — L’Avi Planas (dziadek Planas). Ten Brut Nature Gran Reserva reprezentuje szczyt rzemiosła Planas Albareda: elegancki, suchy i pięknie dojrzały, ukazując głębię i finezję, które mogą stworzyć tylko czas i cierpliwość.

Winnice i produkcja wina
Pochodzące z wybranych winnic w sercu Penedès, gdzie chłodne medyterranean breezes i wapienne gleby nadają winogronom zarówno dojrzałość, jak i napięcie. Wyprodukowane tradycyjną metodą (Méthode Champenoise), z wtórną fermentacją w butelce i wyjątkowo długim starzeniem na osadzie. Nie dodaje się żadnych dodatków, co pozwala naturalnej czystości i mineralności wina wyjść na pierwszy plan.

Starzenie się
Starzony ponad 48 miesięcy na osadzie, ten Gran Reserva zyskuje niezwykłą złożoność, kremową teksturę i delikatne nuty autolityczne, zachowując jednocześnie swoją żywą świeżość.

Notatki smakowe
Złocisty, błyszczący kolor z drobnymi, trwałymi bąbelkami. Bukiet ujawnia aromaty tostowanego brioche, zielonego jabłka, skórki cytryny i migdałów, podkreślone subtelnymi nutami miodu i białych kwiatów. Na podniebieniu jest rześkie i eleganckie — suche i precyzyjne, z warstwami cytrusów, orzechów oraz długim, mineralnym finiszem, który pozostaje z finezją.

Dobór potraw
Idealne do oysters, sushi, grillowanych owoców morza, kremowych risotto lub dojrzewających serów. Podawaj schłodzone (6–8 °C) dla optymalnego efektu.

Okno do picia
Gotowy do cieszenia się pełnią dojrzałości, a jednocześnie zdolny do utrzymania swojej elegancji przez kolejne lata.

W skrócie
Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva to musujące hołd dla czasu, tradycji i czystości. Mistrzowsko dojrzewające cava o elegancji podobnej do szampana — wytrawne, złożone i głęboko wyrafinowane.