2015 Carlos Moro CM Matarromera, Viña Garugele - Rioja DOC - 3 Butelki (0,75l)

Viña Garugele

Viña Garugele to czerwone wino z D.O.Ca. Rioja, wyprodukowane przez Bodegę Carlosa Moro, część Bodegas Familiares Matarromera.

Wino to powstaje z winogron szczepu Tempranillo uprawianych w winnicy Viña Garugele, wyjątkowej winnicy założonej w 1940 roku, osobiście wybranej przez Carlosa Moro w celu stworzenia wyjątkowego czerwonego wina.

Proces produkcji wina

Produkcja Viña Garugele koncentruje się na zachowaniu i uwydatnieniu unikalnych cech winnicy.
• Zbiór ręczny do skrzynek, z podwójnym procesem selekcji (najpierw według kiści, a następnie według winogron).
• Fermentacja z wykorzystaniem rodzimych drożdży w celu zachowania typowych cech terroir Serrano.
• Leżakowanie w dębowych beczkach (80% dąb francuski, 20% dąb amerykański) z lekkim prażeniem, uzupełniającym owocowy charakter szczepu Tempranillo.
• Leżakowanie w butelce w celu udoskonalenia eleganckich i szlachetnych tanin.

Notatki smakowe
• Kolor: Głęboki rubinowo-czerwony.
• Aromaty: Czarne i czerwone owoce z nutą wanilii i przypraw.
• Podniebienie: Eleganckie i zrównoważone, z gładkimi, dobrze zintegrowanymi taninami i harmonijną kwasowością.
• Finisz: Długi i trwały, z nutami czerwonych owoców i przypraw.

Rozpoznawanie i produkcja

Viña Garugele została doceniona za wysoką jakość i wyjątkowy charakter.
• Produkcja limitowana: Wyprodukowano tylko 6658 butelek.
• Winorośl o powierzchni 1,65 hektara daje niskie plony, co gwarantuje koncentrację i jakość.
• Wino z rocznika 2015 zostało docenione za elegancję i potencjał starzenia, a jego struktura taninowa z czasem ulegnie złagodzeniu.

Viña Garugele jest świadectwem zaangażowania Bodega Carlos Moro w doskonałość, prezentując unikalność swoich winnic i tradycje winiarskie Rioja.