Sandeman - 40 years old Tawny - Douro - 1 Butelka (0,75 l)

Sandeman 40-letni tawny port 1 x 0,75L
1 butelka
Port Wine

Winemaker: Luís Sottomayor.

Nagrody/Rekomendacje
97 punktów, złoty medal, Decanter World Wine Awards.
96 punktów, Wine Enthusiast
96 punktów, trofeum i złoty medal, Międzynarodowe Winiarskie Wyzwanie
96 punktów, złoty medal, Międzynarodowy Konkurs Wina i Spirytuałów.
95 punktów, Robert Parker
94 punktów, Wine Spectator
94 punkty, Falstaff
93 punkty, magazyn o winie i spirytusach
93 punkty, Tom Cannavan
17,5 punkty, Jancis Robinson
Podwójna Złota i Diamentowa Nagroda, Nagrody Sakura
Złota Medale, Mundus Vini
Złota Medale, Concours Mondial de Bruxelles
Złota Medale, Challenge International du Vin
Złoty Medal, Portugal Wine Trophy

Winnice odmian: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca oraz Tinto Cão.

Winifikacja
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old jest produkowane według tradycyjnej metody Porto Wine. Ręcznie wybierane winogrona poddawane są usunięciu szypułek i tłoczeniu przed fermentacją, przy kontrolowanej temperaturze, z maceracją skórki, aby wyekstrahować najlepsze składniki. Dodatek alkoholu winnego w odpowiednim momencie ustala równowagę między ciałem wina a bukietem. Moment ten jest wybierany przez winiarza po ścisłej kontroli temperatur i gęstości fermentacji, które zależą od odmiany winorośli, etapu dojrzewania i pożądanej końcowej słodyczy. Po zbiorach wina pozostają w Douro do następnej wiosny, kiedy to są przewożone do V.N. Gaia i trafiają do wielowiekowych magazynów Sandeman na starzenie w dębowych beczkach, zgodnie z tradycyjnym systemem starzenia Porto Wine. Przez lata wybrane do tego Sandeman Porto Tawny 40 Years Old wina są starannie degustowane i analizowane, odstawiane od osadów, a wszelkie konieczne korekty wprowadzają degustatorzy. Ostateczna mieszanka powstaje z najstaranniejszej selekcji win, zwykle mających od 30 do 55 lat, mistrzowsko i umiejętnie łączonych, aby osiągnąć unikalną tożsamość, styl i spójność Sandeman Porto Tawny 40 Years Old.

Notes degustacyjne
Intensywny, głęboko aromatyczny Porto Tawny 40-letni, z ogromnym bukietem sugerującym wanilię, dąb i miód, oraz pełen bardzo złożonych smaków suszonych owoców, przypraw i orzechów. Gdy wino płynnie się rozwija i dojrzewa w ustach, odkrywa się znakomitą równowagę między starzeniem w drewnie a żywotnością, charakterystyczną dla Sandeman Tawny Portos.

Serwowanie
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old jest gotowe do spożycia i nie wymaga dekantacji, ale korzysta z napowietrzania. Butelkę należy przechowywać w pozycji pionowej, chronić przed światłem i wilgocią, w stałej temperaturze od 16°C do 18°C. Podawać w temperaturze od 14°C do 16°C. Po otwarciu powinno się je spożyć w ciągu 2-3 miesięcy.

HISTORIA
Sogrape jest wiodącą firmą winiarską w Portugalii, z niezrównaną obecnością, najlepszymi markami i wyjątkowymi winnicami w głównych regionach winiarskich kraju: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas i Alentejo. Sogrape łączy własną produkcję z zakupem winogron od tysięcy rolników w ramach zbiorowego wysiłku, który pielęgnuje – i prezentuje światu – to, co najlepsze w portugalskich winach.
Casa Ferreirinha jest marką pionierską i liderem wśród niewzmacnianych win Douro, z historią sięgającą ponad 250 lat, zawsze w rękach rodziny. Wiedza i doskonałość to tylko niektóre z cech, które czynią Casa Ferreirinha punktem odniesienia w świecie win.
Antónia Adelaide Ferreira to imię symbolicznej postaci w historii Douro, której dziedzictwo rośnie z każdym nowym zbiorem. Każde wino z limitowanej edycji na nowo świętuje urodziny Dony Antónii oraz jej pasję, determinację i wizję. To wino łączy Cima Corgo i Douro Superior, terroiry, które kochała, obdarzone potencjałem do produkcji win w jej duchu: mocnych, ale zrównoważonych, żywych, lecz dojrzałych i eleganckich.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).