Collectif - La cuisine et la table modernes - 1920

Wspaniałe, ilustrowane wydanie obejmujące 603 rycin, z czego 135 reprodukcji fotografii i 4 mapy. Zespół autorów proponuje praktyczny i wyczerpujący podręcznik służący opanowaniu sztuki kulinarnej oraz organizacji posiłków w kontekście domowego współczesnego życia –

Dzieło obejmuje szeroki zakres przepisów, od przystawek po desery, w tym zupy, mięsa, ryby i warzywa, z jasnymi wskazówkami dotyczącymi technik przygotowania, gotowania i prezentacji –

Kładzie nacisk na równowagę smaków, jakość składników oraz dostosowanie potraw do pór roku i okazji. Książka porusza także sztukę nakrywania stołu, etykietę i obsługę, podkreślając harmonię i estetykę posiłków, aby zapewnić pełne doznania kulinarne –

Autorzy udzielają praktycznych wskazówek dotyczących organizacji kuchni, planowania menu i optymalizacji czasu, dzięki czemu przygotowywanie posiłków staje się zarówno skuteczne, jak i przyjemne. Dzieło odzwierciedla trendy kulinarne i gusta XX wieku, jednocześnie doceniając tradycję gastronomiczną Francji –

Kolektyw - Kuchnia i nowoczesny stół - SD (około 1920) - Biblioteka Larousse -
489 stron.

Bardzo dobry stan oprawy, tom w całości oprawiony w oryginalny płócienny karton, oprawa zabezpieczona folią celofanową, niewielkie przetarcia użytkowe, czerwone obowody, gładki grzbiet ozdobiony, tytuł w czerwieni, pierwsza strona pięknie zilustrowana i opisana –

Dobry stan wewnętrzny, przebarwienia, urwane lampy, ładne zdobienia, dzieło wzbogacone o 603 rycin, czyli 135 reprodukcji fotografii i 4 mapy, kartki tzw. marginesy marmurkowe w dobrym stanie, ex-libris, ładny egzemplarz –

Usługa dostawy realizowana w ciągu kilku dni –