Highland Park 40 years old - 70cl

Destylarnia: Highland Park
Wiek: 40 lat
ABV: 48,3%
Objętość: 70 cl
Rocznik: Bez rocznika
Stan: Zamknięte, nieotwierane

Destylarnia Highland Park, założona w 1798 roku, jest jedną z najczcigodniejszych szkockich producentów whisky, zlokalizowana w Kirkwallu na odległych Wyspach Orkadzkich. Jej unikalna lokalizacja i tradycyjne metody, w tym ręcznie obracane słodownie oraz użycie miejscowego torfu z wrzosu, przyczyniają się do charakterystycznego profilu smakowego cenionego przez koneserów. Destylarnia cieszy się prestiżową reputacją w tworzeniu whisky o wyjątkowej równowadze i złożoności, co czyni starsze roczności szczególnie pożądanymi wśród kolekcjonerów na całym świecie.

Highland Park 40 Year Old to wyjątkowo rzadkie i bardzo poszukiwane wydanie, będące szczytem leżakowanego zapasu destylarni. Ta butelka prezentuje cztery dekady skrupulatnego dojrzewania, przeważnie w najlepszych beczkach dębowych europejskiego pochodzenia, sezonowanych w sherry, które nadają głębi i bogactwa. Ograniczona dostępność i ogromny wiek trunku czynią z niego cenny nabytek, wysoko ceniony przez kolekcjonerów zarówno ze względu na jego wewnętrzną jakość, jak i znaczący potencjał inwestycyjny na rynku whisky z wyższej półki.

Notas degustacyjne:
Kolor: Głęboko wypolerowana miedź z błyskami mahoniu.
Aromat: Urzekająca symfonia gorzkiej czekolady, suszonych na słońcu rodzynek, antycznego polerowanego dębu i delikatnej mgiełki aromatycznego dymu torfowego, przeplatana nutami miodu wrzosowego i egzotycznych przypraw.
Usta: Luksusowo lepkie i złożone, ujawniają warstwy bogatej melasy, kandyzowanej skórki pomarańczowej, pieczonych ziaren kawy i ciepłej cynamonu, z wyrafinowanym, zintegrowanym dymem i solą morską w subtelnej podstrumnie.
Finish: Niesamowicie długi i ewoluujący, pozostawiający wyczuwalny posmak słodkich przypraw, kompotu ciemnych owoców, żarzących się żarów i na koniec elegancką suchość.