Macallan Rare Cask Black - 700ml

Oko: Ciemne, błyszcząco brązowe.
Nose: Bogaty, słodki i delikatny, ale także wytrawny. Początkowo wyczuwalne są karmelizowany cukier, suszone owoce, tostowany dąb i creme de cassis. Następnie daktyle i rodzynki, po nich skórka pomarańczowa i sok z cytryny. I nie zapominajmy o pieprzu, gałce muszkatołowej i innych przyprawach. Ostatnią, lecz nie mniej istotną, jest także krucha warstwa dymu w złożonym bukiecie Rare Cask Black.
Palate: Podniebienie: Początkowy atak na języku jest owocowy, z udziałem śliwek, wiśni i pomarańczy. Z czasem płyn staje się gęstszy i mleczniejszy. Teraz pojawiają się nuty kawy latte, kakao i sosu karmelowego. Dodatkowo słychać cytrynowe i pieprzowe akcenty. Wyższy ABV nadaje trunkowi dość śmiałe ramy, ale nadal czuje się miękko, wyrafinowanie i welwetyjnie… i luksusowo!
Finish: Godny tak wielkiego whisky, Rare Cask Black ukazuje się w wyraźnym stylu. Podczas starannie zaaranżowanego finisz destylat staje się bardziej pikantny. Gdy wszystko inne znika, na języku pozostaje odrobina popielistego dymu, przypominająca dawno zapomniane dni Speyside.