Talisker 8 years old Special Release 2020 - Natural Cask Strength - 70cl

Talisker 8 Year Old 2020 Special Release

Noty degustacyjne

Destylarnia: Talisker
Region: Wyspa Skye
Butelkowanie: Talisker 8 Year Old 2020 Special Release
Zawartość alkoholu: 57,9%
Dojrzewanie: w beczkach po bourbonie
Kolor: jasne złoto

Młody, dziki i niezaprzeczalnie Talisker

Talisker w młodym wieku czasem może wydawać się nieokiełznany, ale ten 8-letni 2020 Special Release doskonale pokazuje, dlaczego młody Talisker tak kochają miłośnicy torfowych whisky. Nie ma tu nadmiernego wpływu drewna ani przytłaczającej słodyczy — ta whisky to przede wszystkim czyste morskie DNA destylatu ze Skye.

Nos od razu otwiera się słonym powietrzem morskiej bryzy, dymem z ogniska i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Pod tym kryją się nuty skórki z cytryny, zielonego jabłka i słodu, podczas gdy subtelne akcenty mokrych skał, popiołu i wędzonego boczku tworzą surową, wybrzeżową atmosferę. To niezaprzeczalnie Talisker, podane w najbardziej energetycznej i młodzieńczej formie.

Na podniebieniu jest mocny, oleisty i cudownie pieprzny. Dym jest zwarty i napędzany minerałami, a nie leczniczo mdły, wspierany smakami grillowanej cytrusowej skórki, wanilii, soli morskiej i rozgrzewającego dębowego przyprawowego charakteru. Wysoka zawartość alkoholu daje sporo charakteru, a jednocześnie pozostaje imponująco dobrze zintegrowana. Kilka kropel wody odblokowuje słodsze warstwy miodu, słodu i miękkiego ziemistego torfowego dymu.

Finish jest długi, suchy i rozgrzewający, z wybrzmiewającymi nutami pieprzu, dymu i słonej minerality, które rezonują przez minuty.

To Talisker w młodej i surowej formie: żywy, intensywny i bezkompromisowo wybrzeżny. Nie jest to mocny, sosnowo-jarzeniowy choixanna czy oak-driven dram, lecz whisky opierająca się całkowicie na charakterze destylatu i klasycznej jakości duchów wyspiarskich. Dla miłośników tradycyjnego Taliskera jest to absolutny zwycięzca.