Macallan Rare Cask Black - 70cl

Od 2015 roku The Macallan Rare Cask Black bywał okazjonalnie dostępny u specjalistycznych sprzedawców whisky. Destylarnia The Macallan reklamuje go jako wyjątkowy whisky wyróżniający się wysokim udziałem beczek po sherry pierwszego napełnienia, wykonanych z dębu europejskiego i amerykańskiego. Według destylarni Rare Cask Black dojrzewał wyłącznie w beczkach sherry. Wykorzystano również niewielki odsetek whisky dymnych — whisky wytwarzanych w stylu, który nie był destylowany od czasów tuż po II wojnie światowej. W efekcie whisky ta posiada subtelne nuty dymu w nosie i na podniebieniu. Beczki sherry nadają obfite aromaty suszonych owoców, na podniebieniu zaś towarzyszą im słodkie daktyle, figi i rodzynki, wzbogacone o pikantne nuty przyprawowe.

Ten szkocki whisky jest prezentowany w butelce ze szkła o czarnym zabarwieniu, która wyraźnie odstępuje od tradycyjnego designu butelek Macallan. Ma reprezentować „ciemną stronę” destylarni Macallan, odzwierciedlając dymne i owocowe bogactwo tego single malt. The Macallan Rare Cask Black należy do „1824 Masters Series.” Nie należy mylić go ze standardową „The 1824 Series” ani z „1824 Collection.” Jednak kolekcjonerzy whisky i entuzjaści Macallana prawdopodobnie nie pomylą tej „inflacji serii”.

Od 1824 roku destylarnia The Macallan w regionie Speyside w Szkocji wytwarza whisky, która przez wiele lat była popularnym składnikiem słodu w mieszankach whisky. Dopiero w latach 80. destylarnia postanowiła wypuścić na rynek single malt pod własnym nazwiskiem — decyzja, która zapoczątkowała światowy sukces Macallana.