Monkey 47 - Distiller's Cut - b. 2020 - 500ml

Dąb mizunara to odmiana Quercus mongolica; dosłownie przetłumaczone, dwie części tego słowa – mizu i nara – oznaczają „dąb wodny”. Drewno zyskało swoją nazwę dzięki wysokiej wilgotności. Co więcej – to właśnie ona czyni drewno miększym i znacznie trudniejszym do uformowania w pożądaną bryłę. Ponadto drzewa mizunara rozwijają więcej gałęzi i rosną w dość krzywym układzie, co stawia przed kowalami (kooperami) dodatkowe wyzwania. Na dodatek dąb mizunara musi mieć co najmniej 150 lat, aby osiągnąć rozmiar odpowiedni do uzyskania belkowania, które można wykorzystać do wytwarzania naczep o pojemności 500 litrów. Nie chodzi tylko o to, że koszty są znaczące; gotowe beczki również są bardzo trudno dostępne. To samo dotyczy mniejszych hogsheadów, które są jeszcze trudniejsze do wyprodukowania, ponieważ ich krótsze belki łatwiej pękają podczas wyginania w pożądaną formę. Pomimo wszystkich tych przeszkód Mizunara Barrels umożliwiają uzyskanie aromatów, które są jednoznacznie charakterystyczne i naprawdę wyjątkowe. Monkey 47 2020 Distiller’s Cut to miękki, elegancki suchy gin o wyrafinowanej nucie wierzbowej oraz odrobinie kokosa, które łączą się, tworząc elastyczne doznania sensoryczne – nie tylko dla miłośników subtelnego bukietu wanilii.

Gatunek rara (dodatkowa botaniczna oferta): Mizunara Barrel.

Butelka o pojemności 0,5 L i zawartości 47% alkoholu nieotwierana i z czopkiem w oryginalnej opakowaniu i w oryginalnym pudełku. Numer 2 407."