Appleton 35 years old - Ruby Joy Spence Anniversary Edition - 750ml

Appleton Estate Ruby Anniversary Edition to monumentalny jamajski rum, wydany w zaledwie 500 butelkach na całym świecie, by uczcić 40-letnią karierę legendarnego Master Blendera Joy Spence. Mieszanka 5 rumsów rzadkich (z destylatora pot still i destylatora kolumnowego). Dojrzewany przez co najmniej 35 lat w klimacie tropikalnym, z komponentami aż do 45 lat. Zawartość alkoholu: 45%. Kolor ciemnego mahoniu, gęsty, z głębokimi odcieniami miedzi i rubinu. Nos bardzo złożony, z dominacją nut cytrusowych i przyprawowych. Pojawiają się nuty gorzkiej skórki pomarańczowej, czarnego pieprzu, wanilii oraz odrobina słonego, morskiego powietrza. Klasyczny jamajski „funk” obecny, lecz elegancko uśmierzony. Smak niezwykle suchy i surowy, prawie bez cukrowej słodyczy. ultra-długie dojrzewanie ujawnia się silną obecnością drewna i garbników. Można wyczuć nuty przypalonej skórki mandarynkowej, gorzkiego kakao i kawy. Finisz czysty, suchy i umiarkowanie długi, z powrotem drewnianych przypraw i delikatnie gorzkim posmakiem.

Dla ważnych kolekcji lub dla znawców-expertów wyłącznie. Butelka i opakowanie w doskonałym stanie.