Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

GŁÓWNY DESTYLATOR: António Cuco.

PROCES DESTYLACJI
Siedem lat po opracowaniu oryginalnego przepisu Sharish Gin narodził się pomysł stworzenia wersji tego, czym Sharish byłby, gdyby Mistrz Destylator António Cuco zdecydował się stworzyć ten sam przepis w 2021 roku, wykorzystując całą wiedzę o botanikach i destylacji zgromadzoną od 2014 roku. Oryginalne botanikalia zostały zasadniczo zachowane. Jednak pomarańcza i cytryna zostały zastąpione mandarynką, bergamotką i kaffir lime. Dodano także niektóre z ulubionych aromatów i smaków destylatora: melisę, kardamon i kwiat pomarańczy.

NOTY WĘDZENIA
Wynik to bardziej klasyczny gin, suchszy i bardziej złożony, z mieszanką cytrusów, kwiatowych i owocowych nut, dokładnie tak, jak lubią to najbardziej wyrafinowani konsumenci. To nasz produkt z górnej półki.

HISTORIA
To, co wyróżnia Sharish Gin, to fakt, że używamy głównie świeżych i lokalnych produktów, a także metody infuzji/destylacji stosowanej w tradycyjnych portugalskich stillach i powolny proces destylacji, który faworyzuje jakość.
Nie da się myśleć o ginie bez myślenia o człowieku. A historia jego twórcy, António Cuco, jest tak autentyczna, jak on sam. W okresie bezrobocia i dzięki niezwykłej zdolności przedsiębiorczej António Cuco przeszedł od prostego konesera napoju gin do prawdziwego „alchemika smaków”, będąc w stanie stworzyć emblematyczną i międzynarodowo rozpoznawalną markę.
Jako inspirację António Cuco powrócił do odzyskiwania zapachów i smaków z dzieciństwa, takich jak jabłko Bravo de Esmolfe, które jego pradziadek dał mu do jedzenia na rynku w Borbie, oraz lemonia wodna lemoncra, zapach przypominający herbatę, którą S. Manços przygotował na przekąskę. Połączył te wspomnienia z botanikami, cytrusami i innymi składnikami, wszystkimi z jego ziemi, aby dojść do ostatecznej formuły swojego Sharish Gin.
Sharish Gin, którego oryginalny przepis pozostaje niezmieniony, przeszedł od domowego napoju, który powstawał do podarowania kilku przyjaciołom, do premium napoju o uznanej jakości i destylarni o powierzchni 1 400 m2 i obrocie sięgającym 1 300 000,00 R$ (2018). To w destylarni Sharish Gin znajduje się pierwszy i jedyny w Iberii Centrum Interpretacji Gin, przez które przeszło ponad 6 000 osób tylko w jednym miejscu i w ciągu jednego roku. Sharish to rosnąca marka przygotowująca się na przyszłość.

UWAGA: To aukcja cykliczna. Numer(y) seals, które widzisz na zdjęciach, mogą różnić się od numeru(-ów) na Twojej butelce.