Giusti - Ocet balsamiczny - 3 - 250ml

Lotto składający się z 3 ZUCCHETTE o pojemności 250 ml każdego z Aceto Balsamico di Modena wyprodukowanego przez ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 SREBRNA MEDALIA Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITÀ BALSAMICA: charakteryzująca się bogatym aromatem i dobrą zaokrągloną kwasowością, „Medaglia d’Argento” reprezentuje bardzo aromatyczny produkt, który swoim intensywnością potrafi podkreślić smak potraw, do których jest dodawany. Do użycia zarówno na surowo, jak i w gotowaniu.
Składniki: Winogronowy moszcz gotowany, dojrzewający ocet winny
Dojrzewanie: W dębowych beczkach francuskich z 1900 roku, z dodatkiem już leżakującego octu balsamicznego pobieranego z baterii beczek wiekowych
Zalecane dopasowania: sałatki i mieszane zielenie, warzywa, sosy i dipy.


2 MEDALIE ZŁOTE „Il Classico” - Aceto Balsamico di Modena IGP.

STARA RECEPTURA: historyczny produkt Acetaia Giusti, „il Classico” to produkt o dużej wszechstronności, zarówno do gotowania, jak i bezpośrednio na surowo. Dobrej gęstości i doskonałej równowadze słodko-kwaśnej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz odcieniem lukrującą i czarnego pieprzu.
Składniki: Winogronowy moszcz gotowany, dojrzewający ocet winny
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem już leżakującego octu balsamicznego pobieranego z baterii beczek wiekowych.
Zalecane dopasowania: warzywa, carpaccio, jaja, ryby i białe mięso.


3 MEDALIE ZŁOTE „Riccardo Giusti” - Aceto Balsamico di Modena IGP.

GĘSTOŚĆ I SŁODYCZ: dedykowane pradziadkowi, który wymyślił przepis na początku XX wieku, powstaje z moszczu dojrzałych i suszonych na powietrzu winogron. Aromaty konfitur z moreli i czerwonych owoców przeplatają się z nutami miodu i wanilii w tym produkcie o dużej gęstości i słodyczy, idealnym do surowego polania różnorodnych dań, od słodkich po wytrawne.
Składniki: Gotowany moszcz z późnych, wysuszonych na suszonych winogron; dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem już leżakującego octu balsamicznego pobieranego z baterii beczek wiekowych.
Zalecane dopasowania: makaron świeży, makaron nadziewany, grillowane mięso, sałatka owocowa i desery.