Ardbeg Alligator - b. 2011 - 70cl

Ta butelka pochodzi z prywatnej kolekcji.

Ardbeg Alligator to specjalna (Committee) edycja Ardbega z 2011 roku, wydana w ramach programu Ardbeg Committee.

Ta balonizacja wyróżnia się sposobem obróbki beczek: „Alligator charring” odnosi się do szczególnie głębokiego wypalania wnętrza beczek z dębu, co nadaje drewnu charakterystyczną, łuskowaną teksturę (podobną do łusek aligatora).

Którzy smakosze często podkreślają, że Alligator to przede wszystkim połączenie dymu i charakteru torfowego z wyraźniejszą stroną „bourbonową” dzięki doborowi beczki i zakresowi wypalenia.

Łączy w sobie nuty w stylu Islay: dymny, przybrzeżny/solny charakter, a także słodsze, ciemniejsze akcenty—jak wanilia i czekolada/słodki karmel.

W swojej istocie jest to Ardbeg o wyraźnie ekspresyjnym charakterze, w którym to obróbka beczek stanowi główny element—stąd kolekcjonerska nazwa „Alligator”.