Giuseppe Giusti - Ocet balsamiczny - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Kuferek Acetaia Giusti „LO SCRIGNO PAVAROTTI”. Ocet Balsamiczny z Modeny - EMILIA ROMAGNA - WŁOCHY.
- 5 butelek po 250 ml. KOLEKCJA HISTORYCZNA.
- 5 butelek po 40 ml. DĄB, WIŚNIA, JESION, MALINA I OSIKA.

Pochodzi w 2006 roku z prośby Mistrza Luciano Pavarottiego o wyprodukowanie wyjątkowego przedmiotu, który mógłby zostać wystawiony na aukcji charytatywnej jego Fundacji. Rodzina Giusti stworzyła wówczas Szkatułę, szlachetny kufer wykonany z drewna, zawierający całą Kolekcję Historyczną w klasycznym formacie Champagnotta, w zestawie z pięcioma szlachetnymi octami balsamicznymi dojrzewającymi w pojedynczych beczkach z Dębu, Wiśni, Bukwy, Morwy i Osiki.
Składniki: Gotowany moszcz winogronowy i ocet winny dojrzewający.

Ocet Balsamiczny z Moeny Giuseppe Giusti od 1605 roku, NAJSTARSZA OCETNIA W WŁOSZECH.

1 BŁOTKA „JEDNA SZTANGA SZTU” 250 ML.
Charakterystyka: bogaty zapach i dobra, pełna kwasowość balsamiczna; „Srebrna Medalowa” to produkt o silnie aromatyczny, potrafiący wzbogacić smak potraw dodawanych w dobie. Do użycia zarówno na surowo, jak i w gotowaniu.
Składniki: Gotowany moszcz winogronowy, dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W beczkach z francuskiego dębu z roku 1900, z dodatkiem już dojrzałego octu balsamicznego pobieranego z baterii starych beczek.

1 BŁOTKA „DWA MEDALE SREBRNE – KLASYCZNY” 250 ML.
Historia produktu Acetaia Giusti, „Klasyczny” to balsamik o dużej wszechstronności, zarówno do gotowania, jak i na surowo. O dobrej gęstości i doskonałej równowadze słodko-kwaśnej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz akcentami lukrującej lukry i czarnego pieprzu.
Składniki: Gotowany moszcz winogronowy, dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W barikach, z dodatkiem dojrzewającego octu balsamicznego pobranego z baterii starych beczek.

1 BŁOTKA „TRZY MEDALE ZŁOTE – RICCARDO GIUSTI” 250 ML.
Dedykowana przodkowi, który wynalazł przepis na początku XX wieku; powstała z moszczu winogron dojrzałych i suszonych. Aromaty dżemów śliwkowych i czerwonych owoców splatają się z nutami miodu i wanilii w tym balsamico o dużej gęstości i słodyczy, perfekcyjny do surowego doprawiania różnorodnych potraw, od słodkich po słone.
Składniki: Gotowany moszcz z późnych winogron suszonych na rusztach; dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W barikach, z dodatkiem dojrzewającego octu balsamicznego pobranego z baterii starych beczek.

1 BŁOTKA „CZTERY MEDALE ZŁOTE – KWARTAŁ PAŹDZIERNIKA” 250 ML.
Stworzony, by uczcić 400-lecie rodziny Giusti, „Czwarta Dekada” to balsamik niezwykle pełny, bogaty w aromaty i zapachy dojrzałych owoców, z akcentami tytoniu, kawy palonej i nutami drewna wynikającymi z długiego dojrzewania.
Składniki: Gotowany moszcz winogronowy, dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek pochodzących z lat 1800-1900. Zbiór ograniczonej ilości raz w roku.

1 BŁOTKA „PIĘĆ MEDALI ZŁOTYCH – Banda Rossa” 250 ML.
Duma octowej sztuki Giusti, „Banda Rossa” była osobistym upominkiem wujka Giuseppe dla obecnych członków rodziny. O dużej masie i głębi, wyróżnia się niepowtarzalną złożonością i bogactwem aromatycznym. Wśród innych cech wyróżniają się nuty śliwek, czarnych wiśni i słodkie przyprawienie nasycone przez bardzo stare drewno, w którym spędzał czas, trwające długo po degustacji.
Składniki: Gotowany moszcz winogronowy, dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek pochodzących z lat 1700-1800. Zbiór ograniczonej ilości raz w roku.

5 BOTELEK PO 40 ML. DOJRZEWANE W POJEDYNCZYCH BECZKACH: DĄB, WIŚNIA, BRZOZA, MORWA I OSIKA.

#CYBER2025LUX