Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 buteleki

Seria Longrow Red została wycofana z produkcji i zastąpiona nowym Longrow 100° Proof. Pierwsze (roczne) wydanie ma około 6 lat, dojrzewało w ponownych beczkach po bourbonie, a potem finiszujeło w ponownych beczkach po Pinot Noir przez dodatkowe około 2 lata.

Tak więc mimo że nacisk wydaje się kłaść na wysoką moc, motyw czerwonego wina jest nadal kontynuowany (ale teraz ukryty przed przednią etykietą). W rzeczywistości etykieta wciąż jest czerwona, więc gdzie ta zmiana naprawdę leży? Osobiście, jeśli zastępujesz serię i planujesz pójść beyond czerwone wino (co do końca nie jestem pewien), to rozpoczynając serię od czegoś zupełnie innego.

Longrow 100° Proof (57,1%, OB 2025, Batch 25/01)
Nos: całkiem przyjemny. Wyczuwalne wyraźne nuty czerwonego wina, jak dżem truskawkowy, czerwone winogrona i tytoń. Następnie klasyczne elementy Springbanku, takie jak oleiste tony, cytrusy i suszona algowa. Czerwone jabłka i odrobina marcepanu. Spalony tosty i lekkie dymienie pod spodem.
Gęstość w ustach: raczej oleista i słodka, z większymi teraz nutami fenolowymi, wraz z przypalonym dębem i lekkim mięsistym akcentem. Więcej cytryn, minerałów i torfowego ziemistego posmaku, łącznie z odrobiną gumy. Następnie nuta słodkich czerwonych owoców, ale bez samego wina. Czarny pieprz, prażone orzechy, kremowa słodowość i więcej ognistego dymu na koniec.
Finish: długi, z wyczuwalnymi słonawymi nutami, czarnym pieprzem i kolejnym przypalonym dębem. Również bardzo łagodna nuta goryczy.

Młody Longrow, oczywiście, ale dobra wiadomość jest taka, że wino nie odgrywa głównej roli. W rzeczywistości uważam, że jest on całkiem dobrze zrównoważony. Nie musi być niezbędny, ale ja też nie byłem fanem serii Red – to zawsze była dość ryzykowna gra. Mam nadzieję, że te czasy minęły, najlepiej poprzez w przyszłości wprowadzenie innych wersji beczek w 100 Proof.

Kilkeraan 8 year

8 Years Cask Strength / Heavily Peated (2025)
Krótka wizyta w Campbeltown na najnowsze wydania Kilkerran. Podczas gdy Batch 11 ogólnie określany jest jako pierwsze wydanie 2025 roku (ponieważ wtedy stał się dostępny), w rzeczywistości butelkowano go zimą 2024.

Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%, OB 2024, Batch #11, ref. 24/262)
Nos: kredowy i oleisty, z nadmorskim słonym smakiem i świeżą nutą zielonego jabłka, rabarbaru i słodkich cytryn. Może ananas. Następnie skóra z carmelo i liściaste nuty, z nutami mętnych wód, rzepaku i mokrych wełnianych kurtek. Lekko drożdżowe tony chleba i subtelna naturalna wanilia. Lekki dym torfowy także, oczywiście.
Usta: ładnie zrównoważone jak na tak charakterystyczny profil przy wysokiej mocy. Minerały, mokry wapień i sól, ale gęsta oleista tekstura i słodycz beczek po bourbonie czynią to łatwym do wypicia. Słodkie ciasto, sok z grejpfruta i odrobina ostrości czarnego pieprzu. Kilka kropli mezcalu także.
Finish: długi i kredowy, z większymi nutami grejpfruta, jagod jałowca, biały pieprz i odrobiną gorzkich ziół."