Giuseppe Giusti - Ocet balsamiczny - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Kuferek Acetaia Giusti „LO SCRIGNO PAVAROTTI”. Ocet balsamiczny Modena - EMILIA ROMAGNA - WŁOCHY.
- 5 BUTELEK PO 250 ML. KOLEKCJA HISTORYCZNA.
- 5 BUTELEK PO 40 ML. DĄB, WIŚNIA, KASZ (KASZTAN), MORWA I JESION.

Narodził się w 2006 roku z prośby Mistrza Luciano Pavarottiego o wyprodukowanie unikalnego przedmiotu na aukcję charytatywną jego Fundacji. Rodzina Giusti stworzyła więc Skrzynię, drogocenny zestaw drewniany zawierający całą Kolekcję Historyczną w klasycznym formacie Champagnotta, w parze z pięcioma wysoce cenionymi octami balsamicznymi dojrzewającymi w oddzielnych beczkach z DĘBU, WIŚNI, KASZTANU, MORWY i JESIONU.
Składniki: Gotowany moszcz winogronowy i ocet winny dojrzewający.

Ocet balsamiczny Moena Giuseppe Giusti od 1605 roku, NAJSTARSZA OCETNIA W ITALII.

1 BUTELEK „UNA MEDAGLIA D'ARGENTO” 250 ML.
Charakteryzuje go bogaty zapach i zaokrąglona kwasowość balsamiczna; „Medaglia d’Argento” to bardzo aromatyczny produkt, który swoimIntensywnością podbija smak potraw, do których jest dodawany. Można używać zarówno na surowo, jak i podczas gotowania.
Składniki: Moszcz winny gotowany, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W beczkach dębu francuskiego z 1900 roku, z dodatkiem już dojrzewającego octu balsamicznego pozyskanego z baterii beczek wiekowych.

1 BUTELEK „DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO” 250 ML.
Historyczny produkt Acetaia Giusti, „klasyk” to balsamiczny o dużej uniwersalności, zarówno do gotowania, jak i do spożycia na surowo. O dobrym zagęszczeniu i doskonałej równowadze słodko-kwaśnej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz akcentami lukru, czarnego pieprzu.
Składniki: Moszcz winogronowy gotowany, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem octu balsamicznego już dojrzewającego pobieranego z baterii beczek wiekowych.

1 BUTELEK „TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI” DA 250 ML.
Dedykowany pradziadkowi, który wynalazł przepis na początku XX wieku, powstał z moszczy winogron dojrzałych i suszonych. Aromaty dżemów morelowych i czerwonych owoców przeplatają się z nutami miodu i wanilii w tym balsamicznym o dużej gęstości i słodyczy, doskonałym do surowego polać różne typy potraw od słodkich po słone.
Składniki: Gotowany moszcz winogronowy z późnych winogron suszonych na rusztach; ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem octu balsamicznego już dojrzewającego pobieranego z baterii beczek wiekowych.

1 BUTELEK „QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO” DA 250 ML.
Urodzony, by uczcić 400 lat rodziny Giusti, „Quarto Centenario” to balsamik niezwykle pełny w smaku, bogaty w aromaty i zapachy dojrzałych owoców, z nutami tytoniu, prażonej kawy i drzewem, które pochodzą z długiego dojrzewania.
Składniki: Moszcz winogronowy gotowany, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek sięgających do 1800–1900 roku. Pozyskiwanie ograniczonej ilości raz do roku.

1 BUTELEK „CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA” DA 250 ML.
Duma artystyczna Giusti, „Banda Rossa” stanowiła osobisty prezent wujka Giuseppe obecnym członkom rodziny. Duża moc ciała i głębia, wyróżnia się charakterystyczną złożonością i bogactwem aromatycznym. Wśród innych nut: śliwki, czarne wiśnie oraz słodkie korzenności przeniknięte przez dawne drewna, w których przebywał, utrzymujące się długo po degustacji.
Składniki: Moszcz winogronowy gotowany, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek sięgających 1700–1800 roku. Pozyskiwanie ograniczonej ilości raz do roku.

5 BUTELEK PO 40 ML. DOJRZEWANE W ODDZIELNYCH BECZKACH: DĄB, WIŚNIA, KASZTAN, MORWA I JESION.

#CYBER2025LUX