Springbank 100 Proof - b. Lata 2000–2009 - 70cl

Springbank 10 Year Old 100 Proof to jeden z najbardziej poszukiwanych historycznych core expressions destylarni, reprezentujący styl whisky, który stał się coraz trudniejszy do znalezienia. Buteleczkowany na 100 Imperial Proof (57% ABV) zamiast standardowych 46%, edycja ta przekazuje charakterystyczny, niepowtarzalny Springbank w bardziej skoncentrowanej, potężnej formie, pozostając przy tym niezwykle zrównoważoną.

Wyprodukowana przez legendarną J. & A. Mitchell & Co. Ltd. w Campbeltown, Szkocja, ta bottling należy do okresu sprzed tego, jak Springbank stał się jednym z najbardziej kolekcjonowanych pojedynczych słodów na świecie. Obecnie wycofane wydania 100 Proof są wysoko cenione przez entuzjastów i kolekcjonerów za ich autentyczność, tradycyjne metody produkcji oraz ograniczoną dostępność na rynku wtórnym.

Rzadkość i ekskluzywność
Ten bottling nie jest już w produkcji, co czyni go coraz rzadszym. W miarę jak globalny popyt na Springbank rośnie w ciągu ostatniej dekady, starsze bottlingi, takie jak ten, stały się wyjątkowo trudne do zdobycia. W odróżnieniu od nowoczesnych, masowych wydań, produkcja Springbank była zawsze stosunkowo niewielka, a każdy etap – od słodowania po bottling – wykonywany był w destylarni.
Kilka cech dodatkowo wyróżnia tę limitowaną edycję:
- Wycofana ekspresja, niedostępna w zwykłych kanałach sprzedaży.
- Butelkowanie na 100 Proof (57% ABV), oferujące większą intensywność niż standardowa wersja 46%.
- Niechłodzona filtracja, zachowująca naturalne oleje, teksturę i złożoność.
- Naturalny kolor, bez sztucznego zabarwienia.
- Wyprodukowano w okresie, który według wielu entuzjastów uchodzi za jedną z klasycznych er bottlingów Springbank.
Te cechy sprawiły, że whisky stała się coraz bardziej pożądana wśród kolekcjonerów, zwłaszcza butelki w dobrym stanie, z pierwotnym poziomem nalania i nienaruszonymi etykietami.

Profil smakowy
Charakterystyczny domowy styl Springbank łączy wpływy morskie, delikatne dymy torfowe, owoce ogrodowe i wyraźną oleistą teksturę. Przy 57% ABV te cechy są wzmocnione, nie tłumiąc jednak równowagi.