Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 buteleki

Seria Longrow Red została wycofana i zastąpiona nowym Longrow 100° Proof. Pierwsze (rocznikowe) wydanie ma około 6 lat, dojrzewało w beczkach refill bourbon, a następnie finiszowało w beczkach refill Pinot Noir przez dodatkowe około 2 lata.

Tak więc mimo że nacisk wydaje się być na wysoką moc alkoholu, motyw czerwonego wina jest kontynuowany (ale teraz ukryty przed wierzchną etykietą). W praktyce etykieta wciąż jest czerwona, więc gdzie tak naprawdę nastąpiła zmiana? Osobiście, jeśli zastępujesz serię i planujesz pójść poza czerwone wino (czego nie do końca jestem pewien), to rozpocząłbym serię od czegoś zupełnie innego.

Longrow 100° Proof (57,1%, OB 2025, Batch 25/01)
Nos: całkiem przyjemny. Wyraźne nuty czerwonego wina, jak dżem truskawkowy, czerwone winogrono i tytoń. Potem klasyczne elementy Springbank, jak oleiste nuty, cytrusy i suszona wodorostowa. Czerwone jabłka i zapach marcepanu też. Przypalony tost i lekkie dymienie pod spodem.
Usta: raczej oleiste i słodkie, z teraz bardziej fenolowymi nutami, wraz z dymem dębu i lekkim mięsistym akcentem. Więcej cytryn, minerałów i ziemistego torfowego aromatu, w tym oddech gumy. Następnie nuta słodkich czerwonych owoców, ale bez samego wina. Czarne pieprzowe ziarna, prażone orzechy, kremowa słodowość i więcej ognistego dymu na finiszu.
Finish: długi, z nutami słonymi, czarnym pieprzem i kolejnym charowym akcentem dębowym. Również bardzo łagodna gorycz.

Młody Longrow, oczywiście, ale dobrą wiadomością jest to, że wino nie odgrywa tu głównej roli. W rzeczywistości uważam, że jest całkiem zrównoważony. Nie muszę go koniecznie mieć, ale Red Series też nie było moim ulubionym – to zawsze była mieszanka hitów i nietrafionych wyborów. Mam nadzieję, że te czasy miną, najlepiej wprowadzając w przyszłości inne wersje beczek w 100 Proof.

Kilkerran 8 letni
8 lat Moc beczkowa / Mocno torfowany (2025)
Szybki przystanek w Campbeltown, aby zobaczyć najnowsze wydania Kilkerran. Choć Batch 11 zwykle nazywany jest pierwszym wydaniem z 2025 roku (ponieważ wtedy stało się dostępne), w rzeczywistości butelkowano go zimą 2024.

Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%, OB 2024, Batch #11, ref. 24/262)
Nos: kredowy i oleisty, z morską słonymą nutą i świeżym akcentem zielonego jabłka, rabarbaru i słodkich cytryn. A może ananas. Potem skóra paskowej jenoty (chamois) i nuty liściaste, z odrobiną błotnistej wody, rzepaku i mokrych żakietów z tweedu. Lekkie wonie chleba i subtelna naturalna wanilia. Lekki dym torfowy również, oczywiście.
Usta: ładnie zbalansowane jak na tak „fajny” profil przy wysokiej mocy. Minerały, mokry wapień i sól, ale gęsta oleista tekstura i słodycz beczek bourboun powodują, że pije się to łatwo. Słodkie ciasto, sok grejpfrutowy i odrobina ostrości czarnego pieprzu. Kilka kropli mezcalu także.
Finish: długi i kredowy, z kolejnymi nutami grejpfruta, jałowca, białego pieprzu i pewnymi gorzkimi ziołowymi akcentami.