Giusti Giuseppe - Ocet balsamiczny - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI OD 1605, NAJSTARSZA OCETNIA W ITALII.

Od XVII wieku rodzina Giusti opiekuje się swoim Aceto Balsamico, przekazując recepturę, która przekłada się na złożone harmonie smaku i na produkty doskonałe cenione na całym świecie.

Cenny drewniany skarbnik zawiera pięć butelek po 250 ml. najdroższego ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 BUTELKA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Charakteryzuje się bogatym aromatem i dobrą, okrągłą kwasowością balsamiczną, „Medaglia d’Argento” to bardzo aromatyczny produkt, który swoim natężeniem potrafi uwypuklić smak potraw, do których jest dodawany. Do użycia zarówno na surowo, jak i podczas gotowania.
Składniki: Gotowany sok winogronowy, octowy winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W beczkach z francuskiego dębu z 1900 roku, z dodatkiem octu balsamicznego już dojrzewającego pobranego z baterii wiekowych beczek.

1 BUTELKA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
To historyczny produkt Acetaia Giusti, „klasyk” to balsamiczny o dużej wszechstronności, zarówno do użycia w gotowaniu, jak i bezpośrednio na surowo. O dobrej gęstości i doskonałej równowadze kwasowo-słodkiej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz akcentami lukrecji i czarnego pieprzu.
Składniki: Gotowany sok winogronowy, octowy winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem octu balsamicznego już dojrzewającego pobranego z baterii wiekowych beczek.

1 BUTELKA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedykowana pradziadowi, który wynalazł recepturę na początku XX wieku, wywodzi się z moszczu dojrzałych i suszonych winogron. Aromaty dżemów śliwkowych i owoców czerwonych przeplatają się z nutami miodu i wanilii w tym balsamico o dużej gęstości i słodyczy, idealnym do surowego skropienia wielu różnych potraw, od słodkiego po słony.
Składniki: Gotowany moszcz z późnych winogron suszonych na rusztach; octowy winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem octu balsamicznego już dojrzewającego pobranego z baterii wiekowych beczek.

1 BUTELKA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Urodzony na uczczenie 400-lecia rodziny Giusti, „Czwarty jubileusz” to balsamiczny o niezwykle dużej mierności, bogaty w aromaty i zapachy dojrzałych owoców, z akcentami tabaku, kawy palonej i nutami drewna wynikającymi z długiego dojrzewania.
Składniki: Gotowany moszcz z winogron;
ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek z ok. 1800–1900 roku. Pobierana ograniczona ilość raz w roku.

1 BUTELKA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Duma acearia Giusti, „Banda Rossa” była osobistym prezentem wuja Giuseppe dla obecnych członków rodziny. Pełny i gęsty, wyróżnia się niezwykłą złożonością i bogactwem aromatów. Wśród nich dominuje nuta śliwek, czarnych wiśni i słodka przyprawowość przenikająca przez najdawniejsze drewno, w którym długo leżakował, pozostająca na długo po degustacji.
Składniki: Gotowany moszcz z winogron; octowy winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek z okresu 1700–1800. Pobierana ograniczona ilość raz w roku.