Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2026 - 70cl

Nowy vintage 2026!!!

Chartreuse Reine des Liqueurs 2026 właśnie został wydany i wyprodukowano tylko 1500 butelek.!!
Chartreuse Diffusion to firma referencyjna słynnej Chartreuse, likieru powstałego przez mnichów z Ordre des Chartreux w XVII wieku. Chartreuse (lub „Carthusian”, jak nazywano go również) to likier pierwotnie produkowany przez mnichów kartuzów w piwnicach wielkiej Chartreuse, klasztoru kartuzów, położonego u podnóża Chartreuse we Voiron, w departamencie Isère, na południu Francji.
Dziś ten likier wciąż wytwarzany jest we Voiron, z mieszanką ziół przygotowywaną w dwóch klasztorach Grande-Chartreuse.
Chartreuse narodziła się w 1605 roku, gdy kartuzowie z Vauvert, na miejscu dzisiejszego Ogrodu Luksemburskiego, odnaleźli rękopis z formułą eliksiru życia. Ze względu na swoją złożoność receptura nie była od razu produkowana, ale w 1737 roku, w wielkim klasztorze kartuzów Grenoble, zaczęli prowadzić dokładne studia. Następnie zaczęli produkcję, która ograniczała się jednak do sąsiednich miast Grenoble i Chambery.
Ten eliksir wciąż jest sprzedawany dzisiaj pod nazwą Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse.
Zielona Chartreuse została natomiast opracowana w 1764 roku; podczas rewolucji francuskiej mnisi, chcąc zachować recepturę, przekazali ją farmaceucie z Grenoble, Liotardowi.
Receptura wróciła w ręce mnichów po jego śmierci w 1816 roku. Mnisi kartuzów zostali usunięci z Francji w 1903 roku, a Chartreuse była produkowana w Tarragonie w Hiszpanii aż do 1929 roku, kiedy to ponownie zaczęto ją wytwarzać we Francji, w Fourvoir.
Od 1935 roku, po osuwisku w Fourvoirie, likier był produkowany w Voiron, gdzie znajduje się najdłuższa piwniczka z likierem na świecie (164 metry długości).
Od 1970 roku Chartreuse Diffusion sprzedaje ten likier. Od 1990 roku, gdy zamknięto destylarnię w Tarragonie, Chartreuse jest produkowana wyłącznie w Voiron. Firma zajmuje się również dystrybucją różnych alkoholi, w tym Vertical vodka, gin Marlborough, rum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, eaux de vie i kilku Sambucas.
Powierono tę misję ich zakonowi religijnemu; Kartuzowie Wielkiego Klasztoru kartuzów jedyni znają słynną recepturę. Nawet dziś formuła pozostaje tajemnicą mimo nowoczesnych metod badawczych.
Dla oka, ma barwę żółtawą, z refleksami złocisto-zielonymi. Nos wyczuwa wyjątkową mieszankę ziołowych aromatów, zarośli śródziemnomorskich, gorzkiej czekolady i mocha z nutą anyżu. Na podniebieniu jest słodka i świeża, z odrobiną tego, co wyczuliśmy w nosie; okrągłość zapewniają składniki takie jak miód i szafran, które wraz z alkoholem w winie tworzą gładki produkt o przyprawowym i harmonijnym finiszu.
Ciekawostka:
Ta prestiżowa rezerwa gościła na wszystkich wielkich stołach Europy w XIX wieku; była również szczególnie ceniona przez cara Rosji, Nikolaja II, i od 17:10 M
M•
4G+
była uważana za Queen of Liqueurs. Cuvée d'assemblage z kilku beczek Chartreuse Jaune dojrzewanych i wybranych przez mnichów Chartreux w zaledwie 1600 numerowanych butelek. W opakowaniu z sitodrukiem.
43% - 70 cl.