Cantillon - Le Plaisir 2024 - 75cl
Cena wywoławcza
€ 1
Dodaj do ulubionych, aby otrzymać powiadomienie o rozpoczęciu aukcji.
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 137663
Doskonała ocena na Trustpilot.
Opis od sprzedawcy
Brasserie Cantillon – Le Plaisir (75 cl)
Brasserie Cantillon
Le Plaisir to rzadka i ekspresyjna kooperacja między legendarną Brasserie Cantillon, włoską posiadłością win naturalnych Cascina degli Ulivi oraz Callon, łącząca światy spontaneous fermentation i naturalnego winiarstwa.
Ta unikalna mieszanka łączy dwuroczne lambik z złożonym zestawem dziewięciu różnych pomodów winogronowych, z których każdy przechodził w trakcie maceracji skórek przez 9 miesięcy przed mieszaniem. Efekt to głęboko warstwowa, hybrydowa kreacja, stojąca na skrzyżowaniu piwa i naturalnego wina.
Koncepcja i produkcja
Podstawowy lambik warzony i dojrzewający w Cantillon przy użyciu spontanicznego fermentowania, całkowicie opiera się na dzikich drożdżach i mikroflorze Brukseli. Następnie łączony jest z elementami winogronowymi pochodzącymi z różnych odmian winogron, tworząc kompozycję zarówno eksperymentalną, jak i wysoce ekspresyjną.
Dodatek pomodów winogronowych (ok. 300 g/L) nadaje strukturę, garb tanniczny i głębię aromatyczną, podczas gdy lambik zapewnia kwasowość, świeżość i ziemistą złożoność.
Profil degustacyjny
Le Plaisir ukazuje wysoko ewoluujący i niekonwencjonalny profil aromatyczny:
* czerwone i ciemne owoce jagodowe
* skórka cytrusowa i kwasowość zielonego jabłka
* suszone zioła i nuty kwiatowe
* ziemiste, korzenne, lekko utleniające niuanse
* subtelna struktura tanninowa ze skórwin winogronowych
Na podniebieniu suchy, żywy i teksturalny, z wyraźną równowagą między kwasowością, intensywnością owoców a winistyczną garścią. Finisz długi, złożony i nieustannie ewoluujący w kieliszku.
Potencjał starzenia
Projektowana jako napój żywy i ewoluujący, ta cuvée może starzeć się godnie przez wiele lat, rozwijając większą złożoność utlenianą, charakter suszonych owoców i integrację między komponentami lambik i winogron.
Przechowywanie i wysyłka
Butelka była przechowywana w doskonałych warunkach piwnicznych w stabilnej temperaturze (12–15°C), aby zachować jej integralność i świeżość.
Będzie starannie zapakowana w wzmocnione, ochronne opakowanie, zapewniające bezpieczny transport i dostawę w idealnym stanie.
To niezwykle innowacyjne dzieło Cantillon, które przekracza granice między warzeniem lambiku a naturalnym winiarstwem, oferując naprawdę wyjątkowe doznania smakowe.
Historie sprzedawców
Pasjonujący się kolekcjoner win, kładący duży nacisk na Jura i wina o terroirze, starannie wybieram butelki bezpośrednio od domaine’ów lub od zaufanych źródeł.
Moja kolekcja odzwierciedla głębokie zainteresowanie naturalnym winem i winem wytwarzanym przy minimalnej ingerencji.
Wszystkie butelki przechowywane są w optymalnych warunkach piwnicznych (kontrolowana temperatura, wilgotność i brak ekspozycji na światło), zapewniając doskonałe przechowywanie.
Przykładam dużą wagę do pochodzenia, stanu i transparentności, a wszystkie wysyłki realizowane są z bezpiecznym, ochronnym opakowaniem.
Niezależnie od tego, czy jesteś kolekcjonerem, czy miłośnikiem, znajdziesz tu autentyczne, starannie wyselekcjonowane wina z prawdziwą tożsamością i potencjałem do starzenia.
Przetłumaczone przez Tłumacz GoogleBrasserie Cantillon – Le Plaisir (75 cl)
Brasserie Cantillon
Le Plaisir to rzadka i ekspresyjna kooperacja między legendarną Brasserie Cantillon, włoską posiadłością win naturalnych Cascina degli Ulivi oraz Callon, łącząca światy spontaneous fermentation i naturalnego winiarstwa.
Ta unikalna mieszanka łączy dwuroczne lambik z złożonym zestawem dziewięciu różnych pomodów winogronowych, z których każdy przechodził w trakcie maceracji skórek przez 9 miesięcy przed mieszaniem. Efekt to głęboko warstwowa, hybrydowa kreacja, stojąca na skrzyżowaniu piwa i naturalnego wina.
Koncepcja i produkcja
Podstawowy lambik warzony i dojrzewający w Cantillon przy użyciu spontanicznego fermentowania, całkowicie opiera się na dzikich drożdżach i mikroflorze Brukseli. Następnie łączony jest z elementami winogronowymi pochodzącymi z różnych odmian winogron, tworząc kompozycję zarówno eksperymentalną, jak i wysoce ekspresyjną.
Dodatek pomodów winogronowych (ok. 300 g/L) nadaje strukturę, garb tanniczny i głębię aromatyczną, podczas gdy lambik zapewnia kwasowość, świeżość i ziemistą złożoność.
Profil degustacyjny
Le Plaisir ukazuje wysoko ewoluujący i niekonwencjonalny profil aromatyczny:
* czerwone i ciemne owoce jagodowe
* skórka cytrusowa i kwasowość zielonego jabłka
* suszone zioła i nuty kwiatowe
* ziemiste, korzenne, lekko utleniające niuanse
* subtelna struktura tanninowa ze skórwin winogronowych
Na podniebieniu suchy, żywy i teksturalny, z wyraźną równowagą między kwasowością, intensywnością owoców a winistyczną garścią. Finisz długi, złożony i nieustannie ewoluujący w kieliszku.
Potencjał starzenia
Projektowana jako napój żywy i ewoluujący, ta cuvée może starzeć się godnie przez wiele lat, rozwijając większą złożoność utlenianą, charakter suszonych owoców i integrację między komponentami lambik i winogron.
Przechowywanie i wysyłka
Butelka była przechowywana w doskonałych warunkach piwnicznych w stabilnej temperaturze (12–15°C), aby zachować jej integralność i świeżość.
Będzie starannie zapakowana w wzmocnione, ochronne opakowanie, zapewniające bezpieczny transport i dostawę w idealnym stanie.
To niezwykle innowacyjne dzieło Cantillon, które przekracza granice między warzeniem lambiku a naturalnym winiarstwem, oferując naprawdę wyjątkowe doznania smakowe.
Historie sprzedawców
Pasjonujący się kolekcjoner win, kładący duży nacisk na Jura i wina o terroirze, starannie wybieram butelki bezpośrednio od domaine’ów lub od zaufanych źródeł.
Moja kolekcja odzwierciedla głębokie zainteresowanie naturalnym winem i winem wytwarzanym przy minimalnej ingerencji.
Wszystkie butelki przechowywane są w optymalnych warunkach piwnicznych (kontrolowana temperatura, wilgotność i brak ekspozycji na światło), zapewniając doskonałe przechowywanie.
Przykładam dużą wagę do pochodzenia, stanu i transparentności, a wszystkie wysyłki realizowane są z bezpiecznym, ochronnym opakowaniem.
Niezależnie od tego, czy jesteś kolekcjonerem, czy miłośnikiem, znajdziesz tu autentyczne, starannie wyselekcjonowane wina z prawdziwą tożsamością i potencjałem do starzenia.
Przetłumaczone przez Tłumacz GoogleSzczegóły
Różne
Nie
Liczba butelek
1
Warzelnia
Cantillon
Kraj
Belgia
Edycja
Le Plaisir 2024
Rozmiar
75cl
Alcohol %
6,50
