Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70cl

El Dorado Single Still Enmore Rum pochodzi z oryginalnego drewnianego ciągłego destylatora Coffey’a EHP, który po raz pierwszy został zbudowany na posiadłości Enmore w 1880 roku. Destylator ten został nazwany na cześć pierwotnego właściciela plantacji cukru Enmore, Edwarda Henry’ego Portera i oparty na oryginalnym projekcie wynalazcy, Irlandczyka Aeneasa Coffey’a. Po zamknięciu posiadłości w 1990 roku, destylator ten przeniesiono na Diamond Estate. Jest to ostatni zachowany drewniany destylator ciągły działający na świecie obecnie. El Dorado Single Still Enmore Rum leżakował w beczkach z dębu przez 12 lat. Noty degustacyjne: aromat toffi karmelowego, połączony z prażonym kokosem i jabłkiem. Początkowe nuty to pieczone brzoskwinie i kokos z dymnym wykończeniem z cedru. Doskonała konsystencja w ustach. El Dorado Single Still Port Mourant Rum powstaje z podwójnego drewnianego pot still, który jest jedynym tego rodzaju używanym dziś. Zbudowany w 1732 roku na posiadłości Port Mourant, destylator ten został później przeniesiony na posiadłość Uitvlugt, a następnie na Diamond Estate w 2000 roku. Od tego czasu podwójny drewniany pot still produkuje małe partie tego El Dorado Heritage Rum. Ten rum leżakował w beczkach z dębu przez 12 lat. Noty degustacyjne: Doświadcz jego solidnych smaków z aromatami słodkich pieczonych jabłek mieszanych z odrobiną wanilii i cynamonu, flamingowanego banana i kokosa z nutami torfowymi. Posesja Versailles z XVIII wieku, która później należała do rodziny L’Amirault, znajdowała się na zachodnim brzegu rzeki Demerara i była słynna z złotego rumu. Destylowany na Single Wooden Pot Still, rum barwiony karmelem przed dojrzewaniem w beczkach dębowych przez 12 lat. Ten rum celebruje gładkie, czekoladowe palate charakterystyczne dla dobrze starszego rumu. Noty degustacyjne: Początkowe nuty czekolady z gładkim wykończeniem i nutami ciga

[Ta partia jest oferowana przez profesjonalnego sprzedawcę, dlatego butelki, które otrzymasz, mogą różnić się od tych przedstawionych na zdjęciu, ale stan będzie identyczny.]

#Rumguyana #limitededition #rumlovers #collection #collector