Balvenie 17 years old DoubleWood - 70cl

Aby stworzyć The Balvenie DoubleWood 17-letni single malt whisky, Malt Master David C. Stewart MBE powrócił do jednego ze swoich najbardziej uhonorowanych osiągnięć – kolejnego dojrzewania w dwóch różnych typach beczek, procesu często nazywanego 'finiszowaniem beczkowym'. Ta technika leży u podstaw The Balvenie DoubleWood – whisky najpierw dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego, które nadają delikatne, słodkie nuty wanilii, a następnie trafia do beczek z dębu europejskiego sherry, gdzie drugie dojrzewanie w beczkach dodaje bogatych aromatów korzennych oraz głębi i pełni smaku.

DoubleWood 17-letni jest starszym bratem DoubleWood 12-letniego i dzieli z nim jego miodowe, korzenne cechy, ale jest wyraźnie inny, z głębszymi nutami wanilii, akcentami zielonego jabłka, kremowego toffi i uderzającą bogactwem oraz złożonością.