Clase Azul - Mezcal Guerrero - 70cl

Clase Azul Mezcal Guerrero powstaje z agawy Papalote, odmiany rosnącej dziko w górach Guerrero, stanie na południowo-zachodnim wybrzeżu Meksyku. Guerrero to surowy region słynący z targów świeżej żywności, kopalń cennych metali i plaż turystycznych, a także miejscem, gdzie miało miejsce wiele pierwszych wystąpień zapoczątkowujących rewolucję meksykańską. Jest domem dla licznych społeczności rdzennych, w tym Nahuas, Mixtecs, Tlapanecs i Amuzgos, a także potomków delegacji samurajów, którzy osiedlili się tam w XVII wieku. Jak można sobie wyobrazić, ma ono ogromne znaczenie kulturowe w zakresie gastronomii, sztuki, historii i krajobrazu.

Ten duch łączy w sobie całe to dziedzictwo. Starożytna sztuka mezcalu, zreinterpretowana przez firmę słynącą z luksusowego tequili, zamknięta w butelce będącej hołdem dla mądrości, wrażliwości i wojowniczego ducha kobiet Guerrero. Wyjątkowo zielona butelka reprezentuje jade—cenny kamień o skrajnym znaczeniu dla kultur przodków Meksyku. Wzór z czteropłatkowym kwiatem odnosi się do opowieści o prehispanicznych bogach, którzy stworzyli świat, jaki znamy. Na kolorowym kapslu odkryjesz kolibra, posłańca bogów, oraz symbol związku między tą wyjątkową ziemią a mistycznym światem poza nią. To z pewnością przedmiot kolekcjonerski dla każdego miłośnika Meksyku.

Wewnątrz płyn zaczyna się od dzikiej agawy Cupreata, znanej jako Papalote. Dojrzewa od 5 do 15 lat, występuje tylko w Michoacán i Guerrero, i jest znany z gładkiej tekstury i bogatego smaku mezcalu, który produkuje. To dopiero drugi mezcal wydany przez Clase Azul, i wygląda na to, że czerpie wpływy z wybrzeża i bujnych gór stanu. Mezcal Guerrero otwiera się aromatami skórki grejpfruta, rozmarynu, nowo wyciosanego dębu, egzotycznych kwiatów i dymu. Na bogatym i pełnym ciału podniebieniu wyczuwalne są dodatkowe nuty drewna, oleistego masła z orzechów ziemnych, rumianek, cytrynowy pieprz, tytoń i charakterystyczna słona nuta, przypominająca wodorosty. Warto dopasować do niego tiritas de pescado (tradycyjne danie regionu Guerrero, podobne do ceviche z cebulką), ośmiornicę, dania z masłem ryb, pozole, guacamole lub prażone solone orzeszki ziemne.

Clase Azul słynie z wybitnych trunków na bazie agawy oraz z oszałamiających dzieł sztuki, w które je butelkują. Każdy luksusowy ceramiczny karafek jest ręcznie wykonany przez społeczność meksykańskich rzemieślników, od rolników uprawiających organiczną agawę po ogromny zespół malarzy w mieście Santa María Canchesdá. Doskonałość w szczegółach jest niezrównana, co czyni ich kultowe butelki Tequili i Mezcalu jednymi z najbardziej podziwianych i kolekcjonowanych na świecie.

Prosimy o zapoznanie się ze zdjęciami dotyczącymi stanu; jeśli Państwo są zadowoleni, prosimy o wystawienie pozytywnej opinii!