Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 buteleki

Seria Longrow Red została wycofana z produkcji i zastąpiona nowym Longrow 100° Proof. Pierwsza (roczna) edycja ma około 6 lat, dojrzewana w beczkach refill bourbon, a następnie finishing w beczkach refill Pinot Noir przez dodatkowe około 2 lata.

Więc mimo że nacisk wydaje się kłaść na wysoką moc alkoholu, motyw czerwonego wina jest nadal rozwijany (ale teraz ukryty na przedniej etykiecie). W praktyce etykieta nadal jest czerwona, więc gdzie właściwie nastąpiła zmiana? Osobiście, jeśli zastępujesz serię i planujesz wyjść poza czerwone wino (co nie jestem pewien), to zacząłbym serię od czegoś całkowicie innego.

Longrow 100° Proof (57,1%, OB 2025, Batch 25/01)
Nos: całkiem przyjemny. Wyraźne wskazania czerwonego wina, takie jak dżem truskawkowy, czerwone winogrona i tytoń. Następnie klasyczne elementy Springbanku, jak oleiste akcenty, cytrusy i suszona wodorostowa nuta. Czerwone jabłka i mały zapach marcepanu w słodyczy również. Spalony tost i lekkie dymienie pod spodem.

Smak: raczej oleisty i słodki, z większą ilością fenolowych nut, razem z przypalonym dębem i lekkim mięsistym akcentem. Więcej cytryn, nut mineralnych i ziemistej torfowatości, w tym zapach gumy. Następuje nuta słodkich czerwonych owoców, ale bez wina jako takiego. Czarny pieprz, prażone orzechy, kremowa słodowość i więcej ogniskowego dymu na końcu.

Finish: długi, z wytrawną słoną nutą, czarnym pieprzem i kolejnym dymem dębowym. Również bardzo delikatna gorzkawość.

To młody Longrow, oczywiście, ale dobra wiadomość jest taka, że wino nie gra tu głównej roli. W rzeczywistości uważam, że całkiem dobrze zbalansowany. Nie mój must-have, ale Red series też nie było czymś, co kochałem — zawsze to była dosyć rymowanka. Mam nadzieję, że te czasy się skończą, najlepiej wprowadzając w przyszłości inne wersje beczek w 100 Proof.

Kilkeraan 8 years

8 Years Cask Strength / Heavily Peated (2025)
Szybki przystanek w Campbeltownie, by zobaczyć najnowsze wydania Kilkerran. Choć Batch 11 generalnie nazywany jest pierwszym wydaniem 2025 roku (bo wtedy stał się dostępny), tak naprawdę butelkowano go zimą 2024.


Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%, OB 2024, Batch #11, ref. 24/262)
Nos: kredowy i oleisty, z koastalną słoną nutą i świeżym akcentem zielonego jabłka, rabarbaru i słodkich cytryn. Może ananas. Potem skóra sobolowa i liściaste nuty, z akcentami mętnych wód, rzepaku i mokrej kurtki z tweedu. Lekko chlebowe nuty i subtelna naturalna wanilia. Lekki dym torfowy też, oczywiście.

Usta: ładnie zbalansowane jak na tak odważny profil i wysoką moc. Minerały, mokry wapień i sól, ale gęsta, oleista konsystencja i słodycz beczek bourbon czynią to łatwym do między innymi łyku. Słodkie ciasto, sok grejpfrutowy i odrobina ostrości czarnego pieprzu. Kilka kropli mezcalu też.

Finish: długi i kredowy, z dodatkiem grejpfruta, jałowca, białego pieprzu i gorzkimi ziołowymi akcentami.