2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
05
dni
14
godziny
47
minuty
48
sekundy
 | € 3 |
|---|
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 138578
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 to prestiżowe Brut Champagne z Champagne AOC we Francji, 750 ml, wyprodukowane przez Moët & Chandon (linia Dom Pérignon), z około 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu, leżakowane co najmniej ~6 lat na osadzie.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technical Sheet
General Information
AOC Champagne: AOC Champagne
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (około): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12.5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selektywne zbiory z uwagi na trudne warunki rocznika
Fermentacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (dłuższe dojrzewanie)
Dozowanie: Brut (niskie dozowanie, precyzyjny balans)
Vintage 2017 Overview
Charakterystyczny dla przymrozków wiosennych i suchego, ciepłego lata
Niższe plony, wyższe stężenie
Efekt: zrównoważony, precyzyjny, napięciowy styl, a nie opulentny
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
• Kamienne owoce (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Nutki kwiatowe
• Rozwijający się w kierunku brioche, prażonych orzechów, lekkiej przyprawy i mineralności
Palate:
• Kremowy, lecz stanowczy atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowo z dojrzałymi owocami, cytrusami oraz nutami słonawymi/mineralnymi
Finish: Długi, elegancki, nieco wędzony i słonawy
Style Analysis
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż w cieplejszych rocznikach (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Food Pairing
Ostrygi i surowe owoce morza
Krążki skorupiowe (homar, langusta)
Drobne dania rybne z sosami maślanymi
Foie gras
Aging Potential
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku nut miodowych, tostowanych i przyprawowych
Market Positioning
Pozycjonowany jako wzorcowy szampańskie w segmencie prestiżowym, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technical Sheet
General Information
AOC Champagne: AOC Champagne
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (około): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12.5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selektywne zbiory z uwagi na trudne warunki rocznika
Fermentacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (dłuższe dojrzewanie)
Dozowanie: Brut (niskie dozowanie, precyzyjny balans)
Vintage 2017 Overview
Charakterystyczny dla przymrozków wiosennych i suchego, ciepłego lata
Niższe plony, wyższe stężenie
Efekt: zrównoważony, precyzyjny, napięciowy styl, a nie opulentny
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
• Kamienne owoce (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Nutki kwiatowe
• Rozwijający się w kierunku brioche, prażonych orzechów, lekkiej przyprawy i mineralności
Palate:
• Kremowy, lecz stanowczy atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowo z dojrzałymi owocami, cytrusami oraz nutami słonawymi/mineralnymi
Finish: Długi, elegancki, nieco wędzony i słonawy
Style Analysis
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż w cieplejszych rocznikach (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Food Pairing
Ostrygi i surowe owoce morza
Krążki skorupiowe (homar, langusta)
Drobne dania rybne z sosami maślanymi
Foie gras
Aging Potential
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku nut miodowych, tostowanych i przyprawowych
Market Positioning
Pozycjonowany jako wzorcowy szampańskie w segmencie prestiżowym, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
