Cattani - Ocet balsamiczny - 12 - 250ml

Zestaw składa się z 12 butelek po 250 ml, 6 Aceto Balsamico di Modena IGP oraz 6 Condimento Balsamico Bianco, wyprodukowanych przez Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Włochy.

Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, znajduje się w Modenie w zabytkowym budynku, przy via Emilia Est, w sercu dawnych włości Estów. Ten obszar historycy uznają za najlepszy do produkcji Aceto Balsamico di Modena ze względu na warunki geologiczne, klimatyczne i kulturowe.

6 butelek po 250 ml Aceto Balsamico di Modena IGP z dwoma latami starzenia to owoc kompetencji i doświadczenia Giuseppe Cattani, spadkobiercy sekretów dawnej rodziny i płynącego czasu. W harmonijnym splocie delikatnych smaków typowe aromaty i zapachy ukazują się na podniebieniu, ujawniając wyszukany charakter wolno dojrzewającego w beczkach z drewna szlachetnego.

Jest to produkt o kwasowości 6%, surowcem pochodzącym z winogron Trebbiano di Spagna, bardzo odpowiednim do wyważenia wysokiego stosunku słodyczy do kwasowości. Ten cudowny ocet staje się więc idealnym towarzyszem w kuchni do codziennego użycia dobrego balsamico, wszechstronny i niezwykle odpowiedni do przyprawiania Twoich dań, od sałatek po gotowane warzywa.

6 butelek po 250 ml Condimento Balsamico Bianco "Biologico" wyprodukowanych przez Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.

Winnice Acetaia Cattani znajdują się na wzgórzach prowincji Modena, w sercu produkcji Ocetu Balsamicznego. Winogrona to oczywiście te typowe dla tego regionu, jak słodki i aromatyczny Trebbiano.

Białe octowe balsamiczne o produkcji biologicznej ma delikatną kwasowość i doskonale nadaje się jako dodatek do surowych warzyw, ryb, smażonych potraw; jest doskonałym substytutem limonki i octu winnego.