Giusti "50" - Ocet balsamiczny - 1 - 100ml

Lotto składający się z 1 butelki 100 ml condimento balsamico aged 50 YEARS, wyprodukowanego przez Acetaia Giusti, Emilia-Romagna - Włochy.

Najbardziej ekskluzywna kolekcja domu, produkowana każdego roku w niezwykle ograniczonych ilościach i wydobywana z kilku cennych baterii beczek produkcyjnych pochodzących z 1700 roku. Jedna z tych beczek, zakodowana jako A3, została przywieziona przez Giusti na Wystawę Narodową we Florencji w 1861 roku, gdzie eliksir 90-letni, który z niej wydobyto, zdobył Złoty Medal, co powtórzyło się później w Paryżu na Wystawie w 1889 roku.

Ikonicznie pudełko składa się z 5 drew, które tworzą typową baterię beczułek; etykieta przednia jest wyryta złotem 24-karatowym, natomiast tylna wykonana jest starą techniką druku z ruchomych znaków, używając czcionki modenese ołowianej z XIX wieku.

Wydobywana każdego roku w ograniczonych ilościach, Giusti 50 to specjalna rezerwa dojrzewająca ponad 50 lat w najstarszych bateriach beczek domu. Charakteryzuje ją obszerne bukiet aromatyczny i charakterystyczny słodko-kwaśny smak, z intensywnymi nutami drzewnymi i dojrzałych owoców. Każda buteleczka jest numerowana i ręcznie wykańczana, umieszczona w opakowaniu z małą giętymą szklaną pipetą. Wyłączny produkt, uświetniony etykietą ze złota 24-karatowego i drukowaną drukiem ruchomym, używając czcionki modenese z XIX wieku.

Składniki: skostowały moszcz winogronowy.
Dojrzewanie: w starych beczkach z dębu pochodzących z 1700 roku.
Pairings: Risotto, makaron świeży, makaron nadziewany, mięsa, sery dojrzewające i desery.