Springbank 100 Proof - b. Lata 2000–2009 - 70cl

Springbank 10 Year Old 100 Proof to jedno z najbardziej poszukiwanych, historycznych wydań podstawowych destylarni, reprezentujące styl whisky, który stał się coraz trudniejszy do odnalezienia. Butelkowane w mocy 100 Imperial Proof (57% ABV), a nie standardowych 46%, ta edycja dostarcza charakterystyczny dla Springbanku, w bardziej skoncentrowanej, potężnej formie, pozostając jednocześnie niezwykle zbalansowaną.

Wyprodukowano przez legendarną J. & A. Mitchell & Co. Ltd. w Campbeltown, Szkocja; to rozlew, który należy do okresu sprzed tego, gdy Springbank stał się jednym z najcenniejszych na świecie single maltów. Dzisiaj zakończone wydania 100 Proof są wysoko cenione przez entuzjastów i kolekcjonerów za ich autentyczność, tradycyjne metody produkcji i ograniczoną dostępność na rynku wtórnym.

Rzadkość i ekskluzywność
To butelkowanie nie jest już produkowane, co czyni je coraz bardziej rzadkim. W miarę jak globalny popyt na Springbank rośnie w ostatniej dekadzie, starsze bottlingi, takie jak ten, stały się wyjątkowo trudne do zdobycia. W odróżnieniu od nowoczesnych, dużych serii, produkcja Springbank zawsze pozostawała stosunkowo niewielka, a każdy etap — od słodowania po butelkowanie — odbywa się w destylarni.

Kilka cech dodatkowo wyróżnia tę edycję:

- Wycofane wyrażenie, niedostępne przez zwykłe kanały sprzedaży.
- Butelkowanie w 100 Proof (57% ABV), oferujące większą intensywność niż standardowa wersja 46%.
- Nie poddawane filtrowaniu na zimno, zachowujące naturalne oleje, teksturę i złożoność.
- Naturalny kolor, bez dodatkowego barwnika.
- Wyprodukowane w okresie, który wielu entuzjastów uważa za jeden z klasycznych okresów bottlingów Springbank.

Te cechy sprawiają, że whisky staje się coraz bardziej pożądana wśród kolekcjonerów, szczególnie butelki w dobrym stanie, z oryginalnym poziomem napełnienia i nienaruszonymi etykietami.

Profil smakowy
Charakterystyczny styl domu Springbank łączy wpływ morski, delikatny torfowy dym, owoce z sadów i charakterystyczną oleistą teksturę. Przy 57% ABV cechy te są wzmocnione, nie przytłaczając równowagi.