Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac - 70cl

Armagnac jest najstarszą brandy we Francji, jego młodszy brat to cognac, chociaż cognac jest popularniejszy poza granicami kraju. Choć te dwa alkohole oparte na winogronach mają wiele punktów wspólnych, każdy ma swoją tożsamość.

Armagnac pochodzi z regionu Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, jest starannie opracowany w El Bas-Armagnac lub Armag- nac Noir dojrzewa w Gasconii (Francja).
Destylarnia ma winnice, które charakteryzują gleby ilaste z dodatkiem siani, czasem kwasowe, gdzie znajdujemy szczep Folle Blanche, który daje delikatne i kwiatowe aromaty, Colombard, o owocowych i korzennych aromatach, wysoko cenione w blendach, Bacco 22 A, hybryda Folle Blanche i amerykańskiego Noah, która produkuje okrągłe alkohole z aromatami dojrzałych owoców, Ugni Blanc i Juraçon.
Jego destylacja odbywa się w ciągłym alembiku armagnacais.
Patent na ten sprzęt został zarejestrowany w 1818 roku i udoskonalany przez destylatorów z upływem czasu.
Koniak uzyskany po destylacji ma zawartość alkoholu mieszczącą się w zakresie od 52% do 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 miszuje starannie winogrona z zamku, a następnie destyluje je ręcznie w najczystszym francuskim stylu od 1818 roku; ten Millésime pochodzi z pojedynczego rocznika (referencyjnego rocznika) 1990, ale wcześniej leżał w dębowych beczkach z lasu Monzelum, mających od 15 do 40 lat.

[Ta partia armagnacu z rocznika 1990 została kupiona przez sprzedawcę w 2018 roku]

#armanac #millesime #vintage #raredrinks #collector #collection