2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Butelki (0,75l)

Siła tkwi w liczbach, a jeśli nie, zapytaj Artadiego, jedną z największych winiarni w Hiszpanii, będącą wynikiem zjednoczenia w 1985 roku grupy winiarzy z La Rioja Alavesa. Prowadzeni przez Juana Carlosa López de Lacalle, prawdziwego wizjonera, który wiedział, jak ustanowić nowy koncept win związanych z terroirem, produkują przejrzyste wina jednoszczepowe, które pozwalają nam dostrzec krajobraz regionów winogrodowych, z których się rodzą. Procesy winifikacyjne, dzięki którym udało im się osiągnąć długo wyczekiwane 100 punktów Parker i które dały im siłę, by opuścić DOCa Rioja, w duchu „różnicowania” jak w innych regionach winiarskich, takich jak Bordeaux czy Burgundia.

Spośród wielkich klejnotów Artadi znajduje się Artadi La Hoya, wino z parceli pochodzące z winnicy Tempranillo o powierzchni 3,6 hektara, posadzonej w Elvillar de Álava (Kraj Basków) na głębokich glebach gliniasto-mułowych, z obecnością materii organicznej na powierzchni. Uprawa organiczna bez użycia chemicznych środków, które mogłyby zaburzyć naturalną równowagę terroiru, a zbiór ręczny z selekcją gron i jagód w samej winnicy.

W piwnicy, winogrona Artadi La Hoya są destemowane i miażdżone, aby rozpocząć winifikację w kadziach otwartych z zimną maceracją trwającą 24–48 godzin i fermentacją trwającą 10–12 dni, z dwoma codziennymi interwencjami i niewielkim pompowaniem. Fermentacja malolaktyczna odbywa się w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225 litrów, gdzie pozostaje przez 12 miesięcy, przed butelkowaniem.

Owoc wyjątkowych winnic uprawianych w doświadczonych rękach, Artadi La Hoya to wino, które sprzedaje się, zanim trafi na rynek. Wielka okazja, by delektować się szeroką, głęboką i okrągłą Rioja, która nie łączy się z nikim innym niż jej własne terroir.

Rocznik 2022 La Hoya
93-94/100 Punkty Parker