2007 Opus One - Dolina Napa - 1 Butelka (0,75 l)

Opus One 2007 uznawany jest za jeden z najwyróżniejszych i najbardziej opulentnych roczników tego legendarnego kalifornijskiego kultowego wina. Łączy w sobie siłę Napa Valley perfekcyjnie z klasyczną elegancją wielkiego Bordeaux.

Kolor: Głęboka, intensywnie granatowa czerń czerwieni. Bukiet: Intensywny i wielowarstwowy.
Dominuja aromaty czarnej porzeczki, ciasta z jeżyn, ciemnej czekolady i gałki muszkatołowej, w połączeniu z nutami podszytu leśnego, tytoniu, coli i delikatnego kadzidła.
Smak: Na podniebieniu wino jest pełne, kremowe i niezwykle wyraziste. Tanniny są doskonale wygładzone, aksamitne i dojrzałe. Soczysta ekstraktowa słodycz z dżemu z ciemnych jagód i delikatnego nugatu ciągnie się aż do niezwykle długiego, czekoladowego zakończenia.

Okno degustacyjne: Wino obecnie znajduje się na swoim absolutnym szczycie. Dzięki doskonałej równowadze wciąż ma jednak strukturę, by bez problemu leżakować jeszcze przez lata w piwnicy.

Cechą rocznika: był to pierwszy rok, w którym winemaker Michael Silacci przefermentował Petit Verdot całkowicie razem z Cabernet Sauvignon, co nadało winu jeszcze głębszy kolor i strukturę. Krytycy, tacy jak Robert Parker, ocenili ten monumentalny rocznik na dumne 95 punktów.