Highland Park 1971 - b. 2011 - 700ml

Highland Park Orcadian Vintage 1971 to silnie pożądany, ultra-rzadki single malt szkocki whisky wyprodukowany w destyzerii Highland Park na Wyspach Orkady.

Specyfikacje

Rok destylacji: 1971
Rok butelkowania: 2011 (Dojrzewał 40 lat)
Ograniczona edycja: Istnieje tylko 657 butelek na całym świecie
Siła: 46,9% ABV (alkohol objętościowo)
Typ beczki: Dojrzewany w 17 specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po hiszpańskim dębie ex-sherry, refill
Prezentacja: Umieszczony w ciężkiej, szklanej butelce i zaprezentowany w luksusowym drewnianym pudełku z dębu. Na pudełku znajduje się szczegółowa metaliczna grafika orła w stylu historycznej nordyckiej sztuki 'Ringerike'.

Oficjalne Noty Degustacyjne

Z uwagi na 40-letnie dojrzewanie, charakterystyczny mocny dym torfu Highland Parku uległ złagodzeniu i stał się delikatnym, niesamowicie złożonym tłem.

Kolor: Jasno złoty bursztyn.
Nuta nosowa (Aroma): Bogaty ciasto owocowe z rodzynkami, wiśniami i odrobiną migdałów. Pod spodem kryją się warstwy przypalonego brązowego cukru, syropu klonowego, woskowego lakieru meblowego i bardzo subtelny, elegancki posmak ziemistego dymu torfowego.
Smak (Palate): Bogaty, aksamitny i potężny. W smaku dominuje gorzka czekolada, dojrzałe mango, marcepan i karmelizowany brązowy cukier, zrównoważone przez ciepłe przyprawy korzenne jak goździk i cynamon.
Finish: Niezwykle długi i gładki, kończący się soczystym posmakiem dojrzałych śliwek, drewna waniliowego oraz utrzymującego się cytrusowego zakończenia.
W doskonałym stanie