2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
04
dni
14
godziny
53
minuty
52
sekundy
 | € 1 |
|---|
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 140426
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 to Brut Champagne z regiony Champagne we Francji, butelka 750 ml, wyprodukowany przez Dom Pérignon (Moët & Chandon) z około 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu i w pełni nienaruszona metalowa kapsułka.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Karta techniczna Dom Pérignon Vintage 2017
Ogólne informacje
Apełacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Główne odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (około): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbiory ze względu na trudne warunki rocznika
Winiarzyniowanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dosiacja: Brut (niska dawka, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzował się wiosennymi przymrozkami i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Styl wynikowy: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie bujny
Wrażenia smakowe
Wygląd: Blado złote z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Owoce pestkowe (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nutki kwiatowe
Przechodzące w brioche, prażone orzechy, lekka przyprawa i nuty mineralne
Usta:
Kremowy, a jednocześnie wyrazisty atak
Żywa kwasowość
Warstwowy aromat dojrzałych owoców, cytrusów oraz nut słonego/mineralnego posmaku
Finish: Długi, elegancki, lekko dymny i słonawy
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Zestawienie z potrawami
Ostrygi i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langusta)
Delikatne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku złożoności o miodej, tostowanej i korzennej nucie
Pozycjonowanie rynkowe
Postrzegany jako wzorcowy szampan prestiżowy, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Karta techniczna Dom Pérignon Vintage 2017
Ogólne informacje
Apełacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Główne odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (około): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbiory ze względu na trudne warunki rocznika
Winiarzyniowanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dosiacja: Brut (niska dawka, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzował się wiosennymi przymrozkami i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Styl wynikowy: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie bujny
Wrażenia smakowe
Wygląd: Blado złote z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Owoce pestkowe (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nutki kwiatowe
Przechodzące w brioche, prażone orzechy, lekka przyprawa i nuty mineralne
Usta:
Kremowy, a jednocześnie wyrazisty atak
Żywa kwasowość
Warstwowy aromat dojrzałych owoców, cytrusów oraz nut słonego/mineralnego posmaku
Finish: Długi, elegancki, lekko dymny i słonawy
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Zestawienie z potrawami
Ostrygi i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langusta)
Delikatne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku złożoności o miodej, tostowanej i korzennej nucie
Pozycjonowanie rynkowe
Postrzegany jako wzorcowy szampan prestiżowy, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
