2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
05
dni
20
godziny
21
minuty
29
sekundy
Nie zalicytowano
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 140826
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut champagne z AOC Champagne, Francja, butelka 0,75 L, producent Moët & Chandon (linia Dom Pérignon), mieszanka około 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu, vinifikacja w stali nierdzewnej, minimum 6 lat na lees, dosage Brut, kapsel metalowy całkowicie nienaruszony.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Charakterystyka Techniczna
Informacje ogólne
Aplikacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szacunkowo): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selektywne zbiory z uwagi na trudne warunki vintażu
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadzie (dłuższe dojrzewanie)
Dojazd/dosage: Brut (niskie dosażowanie, precyzyjny balans)
Przegląd vintażu 2017
Charakteryzuje go wiosenny przymrozek i sucho–ciepłe lato
Niższe plony, wyższa koncentracja
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie pompatyczny
Degustacja
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
- Pestki kamienne (morela, śliwka)
- Skórka cytrusowa
- Nuty kwiatowe
- Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatny przyprawowy akcent i minerały
Palat:
- Kremowy, lecz wyraźny atak
- Żywiołowa kwasowość
- Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami i nutami solno-mineralnymi
Zakończenie: Długie, eleganckie, nieco dymne i solankowe
Styl Analiza
Vintaż 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Wynos smakowy
Ostrygi i surowe owoce morza
Krzęty (homar, langusta)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz z aeracją lub dekantacją
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku złożoności miodowej, tostowanej i ostrej przyprawowej
Pozycjonowanie rynkowe
Wyznacza standardy w segmencie prestiżowego Szampańskiego, łącząc siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Charakterystyka Techniczna
Informacje ogólne
Aplikacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szacunkowo): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selektywne zbiory z uwagi na trudne warunki vintażu
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadzie (dłuższe dojrzewanie)
Dojazd/dosage: Brut (niskie dosażowanie, precyzyjny balans)
Przegląd vintażu 2017
Charakteryzuje go wiosenny przymrozek i sucho–ciepłe lato
Niższe plony, wyższa koncentracja
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie pompatyczny
Degustacja
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
- Pestki kamienne (morela, śliwka)
- Skórka cytrusowa
- Nuty kwiatowe
- Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatny przyprawowy akcent i minerały
Palat:
- Kremowy, lecz wyraźny atak
- Żywiołowa kwasowość
- Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami i nutami solno-mineralnymi
Zakończenie: Długie, eleganckie, nieco dymne i solankowe
Styl Analiza
Vintaż 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Wynos smakowy
Ostrygi i surowe owoce morza
Krzęty (homar, langusta)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz z aeracją lub dekantacją
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku złożoności miodowej, tostowanej i ostrej przyprawowej
Pozycjonowanie rynkowe
Wyznacza standardy w segmencie prestiżowego Szampańskiego, łącząc siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
