Balblair 2012 + Strathmill 2011 - Asta Morris - 700ml - 2 buteleki
09
dni
01
godzina
10
minuty
42
sekundy
Nie zalicytowano
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 142216
Doskonała ocena na Trustpilot.
Mieszany zestaw dwóch whisky Asta Morris: Strathmill 12 Year Old 2011, 51% ABV, 700 ml, Balblair 11 Year Old 2012, 52% ABV, butelkowane w 2024, bez oryginalnego opakowania.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Strathmill 12 Year Old 2011 – Asta Morris
Distillery: Strathmill
Region: Szkocja (Speyside)
Bottling: Strathmill 12 Year Old 2011/2024 Asta Morris, bourbon cask (#AM159), 286 butelek
Colour: Jasne złoto
ABV: 51,0%
A soft little candy
Ostatnio byłem gościem w Bar Terroir w sercu Ghent (niegdy Gouts & Couleurs, obecnie pod nową nazwą, nowym menu, ale te same fantastyczne osoby i obsługa – zdecydowanie warto odwiedzić!). Powodem mojej wizyty było degustacja zorganizowana przez Jeroena z Care For Craft Spirits, prezentująca nowe wydania Asta Morris. Można by powiedzieć, że Bert Bruyneel sam byłby prelegentem, ale w prawdziwym duchu „Zotte Bert” on oddał większość gadania Jeroenowi. Mieliśmy wspaniały czas, pełen humoru i – co najważniejsze – doskonałego whisky. Wieczór rozpoczął się od młodego Strathmillu, destylarni Speyside, która od tego czasu przestała produkować słodowy whisky i całkowicie przeszła na gin, uwierzcie lub nie!
W nosie to miękki, mały cukierek. Wanilia, karmel, herbatniki digestive, siano i koszyk żółtych owoców w różnych stopniach dojrzałości. Bardzo zachęcające otwarcie.
Na podniebieniu ponownie miękki, mały cukierek. Pomimo że ABV nadaje mu odpowiednią świeżość, pozostaje to wspaniale przystępny „session whisky” – ten najlepszy rodzaj – gdzie owoce, słodkie nuty z nosu wracają wyraźnie, uzupełnione o wystarczającą ilość drzewnego przyprawienia, aby dodać delikatnego kopniaka. Wydaje się pozornie prosty, ale w rzeczywistości jest dość złożony.
Finish ponownie odtwarza wszystkie smaki, z przyjemną subtelną goryczą na końcowym wybrzmieniu. Piękny.
To prawdziwie łatwy w piciu whisky ze Speyside, który tak gładko wchodzi, że łatwo przeoczyć jego ukrytą złożoność. Lekka, podręcznikowa perełka Speyside. A przy około 75 EUR to absolutny skarb.
Degustował Mark Dermul 30-05-2024
Balblair 11 Year Old 2012 – Asta Morris
Distillery: Balblair
Region: Szkocja (Highlands)
Bottling: Balblair 11 Year Old 2012/2024 Asta Morris, dojrzewany w beczkach po bourbonie + Palo Cortado sherry (#AM143), 250 butelek
Colour: Jasne złoto
ABV: 52,0%
Texture & Tasting
Balblair systematycznie wspina się w moim osobistym rankingu ulubionych destylarni – zwłaszcza po degustacji kilku ekskluzywnych wydawnictw destylarni. Oczekiwania względem tej młodej edycji Asta Morris były naturalnie wysokie, szczególnie wiedząc, że przeszła długie dojrzewanie (a raczej podwójną maturację) w beczce Palo Cortado. To dość rzadki styl sherry – w zasadzie Fino, który przebył niespodziewany zwrot dzięki naturalnej ewolucji (Google to twój przyjaciel) – nadając wyrazisty, ostrzejszy charakter. Lubię whisky z wpływem sherry, lubię Balblair… ale co się stanie, gdy te dwa elementy połączą się?
Nos jest bardzo angażujący, od razu ukazując DNA Balblair – maślane ciasta, pigwy i odrobinę kiczowatych rodzynków, pięknie owinięte w niepowtarzalny wpływ beczki sherry. I zrób whisky przysługę: spędziła 11 lat w drewnie, więc daj jej 11 minut w szkle. Ewolucja jest zaskakująca i im dłużej stoi, tym lepiej się rozwija.
Na podniebieniu jest jedwabista gładkość z ABV w niemal doskonałej równowadze. Woda? Absolutnie nie potrzeba. Zachwycająca słodycz i konfitura, oferują masło toffi, lukrecję, wanilię i karmel, podkreślone delikatnym słonym akcentem od wpływu sherry. Tekstura jest znakomita. To mistrzowska kombinacja beczek od rzemieślnika z Zachodniej Flandrii, który cicho dopieszcza te beczki z precyzją.
Finish długi, stopniowo rozgrzewający się przyprawami, zanim delikatnie wyschnie w miękkim, eleganckim fade.
Co za doskonałe Balblair, biorąc pod uwagę jego wiek. Kudos, Bert. Jeśli nadal je znajdziesz, kosztuje około 76 EUR – prawdziwy bezmyślny zakup.
Degustował Mark Dermul 30-05-2024
Strathmill 12 Year Old 2011 – Asta Morris
Distillery: Strathmill
Region: Szkocja (Speyside)
Bottling: Strathmill 12 Year Old 2011/2024 Asta Morris, bourbon cask (#AM159), 286 butelek
Colour: Jasne złoto
ABV: 51,0%
A soft little candy
Ostatnio byłem gościem w Bar Terroir w sercu Ghent (niegdy Gouts & Couleurs, obecnie pod nową nazwą, nowym menu, ale te same fantastyczne osoby i obsługa – zdecydowanie warto odwiedzić!). Powodem mojej wizyty było degustacja zorganizowana przez Jeroena z Care For Craft Spirits, prezentująca nowe wydania Asta Morris. Można by powiedzieć, że Bert Bruyneel sam byłby prelegentem, ale w prawdziwym duchu „Zotte Bert” on oddał większość gadania Jeroenowi. Mieliśmy wspaniały czas, pełen humoru i – co najważniejsze – doskonałego whisky. Wieczór rozpoczął się od młodego Strathmillu, destylarni Speyside, która od tego czasu przestała produkować słodowy whisky i całkowicie przeszła na gin, uwierzcie lub nie!
W nosie to miękki, mały cukierek. Wanilia, karmel, herbatniki digestive, siano i koszyk żółtych owoców w różnych stopniach dojrzałości. Bardzo zachęcające otwarcie.
Na podniebieniu ponownie miękki, mały cukierek. Pomimo że ABV nadaje mu odpowiednią świeżość, pozostaje to wspaniale przystępny „session whisky” – ten najlepszy rodzaj – gdzie owoce, słodkie nuty z nosu wracają wyraźnie, uzupełnione o wystarczającą ilość drzewnego przyprawienia, aby dodać delikatnego kopniaka. Wydaje się pozornie prosty, ale w rzeczywistości jest dość złożony.
Finish ponownie odtwarza wszystkie smaki, z przyjemną subtelną goryczą na końcowym wybrzmieniu. Piękny.
To prawdziwie łatwy w piciu whisky ze Speyside, który tak gładko wchodzi, że łatwo przeoczyć jego ukrytą złożoność. Lekka, podręcznikowa perełka Speyside. A przy około 75 EUR to absolutny skarb.
Degustował Mark Dermul 30-05-2024
Balblair 11 Year Old 2012 – Asta Morris
Distillery: Balblair
Region: Szkocja (Highlands)
Bottling: Balblair 11 Year Old 2012/2024 Asta Morris, dojrzewany w beczkach po bourbonie + Palo Cortado sherry (#AM143), 250 butelek
Colour: Jasne złoto
ABV: 52,0%
Texture & Tasting
Balblair systematycznie wspina się w moim osobistym rankingu ulubionych destylarni – zwłaszcza po degustacji kilku ekskluzywnych wydawnictw destylarni. Oczekiwania względem tej młodej edycji Asta Morris były naturalnie wysokie, szczególnie wiedząc, że przeszła długie dojrzewanie (a raczej podwójną maturację) w beczce Palo Cortado. To dość rzadki styl sherry – w zasadzie Fino, który przebył niespodziewany zwrot dzięki naturalnej ewolucji (Google to twój przyjaciel) – nadając wyrazisty, ostrzejszy charakter. Lubię whisky z wpływem sherry, lubię Balblair… ale co się stanie, gdy te dwa elementy połączą się?
Nos jest bardzo angażujący, od razu ukazując DNA Balblair – maślane ciasta, pigwy i odrobinę kiczowatych rodzynków, pięknie owinięte w niepowtarzalny wpływ beczki sherry. I zrób whisky przysługę: spędziła 11 lat w drewnie, więc daj jej 11 minut w szkle. Ewolucja jest zaskakująca i im dłużej stoi, tym lepiej się rozwija.
Na podniebieniu jest jedwabista gładkość z ABV w niemal doskonałej równowadze. Woda? Absolutnie nie potrzeba. Zachwycająca słodycz i konfitura, oferują masło toffi, lukrecję, wanilię i karmel, podkreślone delikatnym słonym akcentem od wpływu sherry. Tekstura jest znakomita. To mistrzowska kombinacja beczek od rzemieślnika z Zachodniej Flandrii, który cicho dopieszcza te beczki z precyzją.
Finish długi, stopniowo rozgrzewający się przyprawami, zanim delikatnie wyschnie w miękkim, eleganckim fade.
Co za doskonałe Balblair, biorąc pod uwagę jego wiek. Kudos, Bert. Jeśli nadal je znajdziesz, kosztuje około 76 EUR – prawdziwy bezmyślny zakup.
Degustował Mark Dermul 30-05-2024
Szczegóły
Różne
Tak
Distillery/brand
Balblair 2012 + Strathmill 2011
Bottler
Asta Morris
Liczba butelek w ofercie
2
Objętość na etykiecie
700ml
Alcohol %
51%, 52%
Oryginalne opakowanie
Nie
Sprzedawane przez
