Cambus 1991 32 years old The Cooper's Choice - b. 2024 - 70cl

264 butele. To wszystko, co wyszło z trzydziestu dwóch lat w jednej beczce bourbona. Ubyło w wyniku parowania; to, co pozostaje, jest skoncentrowane w sposób, jaki młode whisky nie mogą naśladować.

Opis ekspercki
Cambus 1991/2024 Coopers Choice 32 Years to Lowland Single Grain Scotch Whisky z beczki bourbonowej #79880, butelkowana z 47,5% alkoholu, bez filtracji na zimno i bez dodanego koloru.

Whisky zostało destylowane we wrześniu 1991 roku w nieistniejącej już gorzelni Cambus i butelkowane w styczniu 2024 roku w ramach serii Cooper's Choice od The Vintage Malt Whisky Company. Ta beczka dała 264 butelek.

Po trzydziestu dwóch latach moc alkoholu wynosi 47,5%, co świadczy o utracie nieco mocy przez beczkę w drodze. To typowe dla bardzo długiego dojrzewania w cichym magazynie i daje łagodniejsze whisky niż bottlingi powyżej 50%.

Noty degustacyjne
Nos
Waniliowy krem budyniowy i kokosowe makaroniki z dojrzałą bananą i odrobiną jasnego dębu.

Na podniebieniu
Bardzo łagodne i kremowe, z fudge, miodem i białą czekoladą. Wiek objawia się tu raczej w teksturze niż w drewnie.

Finish
Długie, łagodne i słodkie, z wanilią, nutą zboża i subtelnym suchym finiszem.

Proszę pamiętać, że, mając kilka flaszek o tej samej referencji, numer/hologram numer na zdjęciach może różnić się od numeru na butelce, którą Państwo otrzymacie. Stan butelki jednak będzie identyczny.