Glenrothes 1992 - b. 2004 - 700ml

The Glenrothes 1992–2004 (znany również jako Vintage 1992, 1. edycja) uosabia unikalną i obecnie legendarą „filozofię Vintage”, którą wówczas stosował destylat The Glenrothes w Speyside.

- Dojrzewanie oparte na charakterze, nie na wieku: Podczas gdy większość destylarni szkockich wydaje swoje whiskies na podstawie stałego wieku (np. 10, 12 lub 15 lat), The Glenrothes przyjęło wtedy odmienną strategię. Malt Master John Ramsay wybrał tylko beczki z jednego roku destylacji, które osiągnęły absolutny szczyt pod względem smaku i dojrzałości. Dla tej konkretnej edycji whisky była destylowana w roku 1992. Dopiero gdy Ramsay uznał, że whisky jest doskonale zbalansowana, w 2004 roku wydał oficjalną zgodę na butelkowanie (dlatego niektóre etykiety noszą napis „Approved 25.01.2004”).

- Legenda pozostałych beczek: To, co czyni tę historię szczególnie wyjątkową, to to, co wydarzyło się po 2004 roku. Przy wyborze beczek na 2004 rok bottling, Ramsay postanowił nie beczkować niewielkiej liczby beczek z 1992 roku. Był przekonany, że te konkretne beczki mogą zyskać na czasie, jeśli pozostaną dojrzewać dłużej. Okazało się to mistrzowskim posunięciem: te pozostające beczki dopuszczono do leżakowania na kolejne 10 lat i stanowiły podstawę uznawanej Vintage 1992, 2. edycji, która dopiero w 2014 roku trafiła na rynek jako 21-letnia whisky. Wydanie z 2004 roku zatem wyznacza punkt wyjścia tej legendarnej serii 1992.

- Profil smakowy: Edycja z roku 2004 (butelkowana przy 43% ABV) jest znana z klasycznych, bogatych cech Speyside:
* Nos: Aromaty cytrusów (pomarańcza), delikatne przyprawy i wanilia.
* Usta: Słodkie otwarcie toffee, po którym następują ciepłe, drzewne przyprawy.

Miłośnicy destylarni postrzegają teraz tę butelkę jako pożądany przedmiot kolekcjonerski, ponieważ The Glenrothes od tamtej pory odszedł od koncepcji „Vintage” i powrócił do tradycyjnych oznaczeń wieku.