Balvenie 15 years old Single Barrel Sherry Cask no. 4207 - 70cl

The Balvenie 15-Year-Old Single Barrel Sherry Cask (Cask #4207) to wysoko oceniana single malt szkocka whisky
Ta konkretna edycja została butelkowana w 2018 roku po dojrzewaniu wyłącznie przez 15 lat w beczce z europejskiego dębu po sherry. Jako wydanie z jednej beczki, wyprodukowano ograniczoną serię dokładnie 800 butelek. Podobnie jak inne pojedyncze beczki w tej linii Balvenie, jest butelkowana z mocnym 47,8% ABV, nie poddano jej filtracji na zimno i charakteryzuje się całkowicie naturalnym zabarwieniem pochodzącym prosto z drewna.
Profil smakowy i cechy
• Nos: Ziemisty i subtelny przy pierwszym kontakcie, warstwowy z głęboką słodyczą, miodem, syropem złocistym oraz nutami przypominającymi liście tytoniu i ciasteczka z piasku.
• Usta: Suche i rozgrzewające wejście, które równoważy ostry akcent goździków, cynamonu i białego pieprzu z bogatym, deserowym tłem rodzynków, mlecznej czekolady i ciemnego brązowego cukru.
• Finisz: Średnio długi do długiego, z utrzymującą się mieszanką słodkich ciemnych owoców, rodzynek oraz przyjemnej, lekko suchej tonacji od tanin europejskiego dębu.
Ponieważ jest to wydanie z jednej beczki z 2018 roku, odnalezienie Cask #4207 dzisiaj jest niezwykle trudne, ponieważ całkowicie zniknęło z głównych półek detalicznych i trafiło do prywatnych kolekcji.