2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Butelki (0,75l)

Wyspy Portugalii doliczają 30 € za każdą skrzynkę w transporcie

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 butelek (0,75 L)

Oceny: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 punktów, Parker 92; Vivino 4,1.

To specjalne wino pochodzi z regionu Abalos w La Rioja, klejnot wart degustacji

Stoki Monte Agreste mówią o wyrafinowanym winie pełnym energii. Aromatyczne, trwałe, przenikliwe.

Gatunek: Tempranillo
Gleba: gliniasta wapienna
Wiek winnicy: 35–40 lat
Data zbioru: 19 października
Zbiory: ręczne
Leżakowanie: 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, a następnie roczny okres w butelce.

Elaboracja: Winifikacja z całych kiści, po 9-dniowej fermentacji intracellularnej wino oddziela się ze wstawką, a pozostaje do elaboracji Esculle z winem magazynowym, które pochodzi z winogron pozostawionych całych, lecz rozdrobnionych przez nacisk dwóch osób, które depczą winogrona i obracają je w kadzi fermentacyjnej.

Smak: kolor wiśniowy z intensywną warstwą, nawet bez dużej ewolucji na brzegu szkła.

Nos: na nosie, jak zawsze, wyrafinowany. Bez ruchu ziemia, minerały i odrobina mchu wyrażają się wyraźnie.

Przy poruszaniu odnajdują się aromaty likieru, delikatnych ziół, ukryte, ale wyraźne prażenie, kawa, bardzo wyraziste, z akcentami curry jako finis.

Usta: w ataku czuje się dobroć, podniebienie jest z charakterem, z widocznymi, lecz przyjaznymi taninami, czymś atlantyckim, słone minerały, z nutami dojrzałych owoców, a także z roślinną zaroślą, aromaty jesiennego posmaku, domowy zapach, ognisko, długo na finiszu.

Materiały: kapsel metalowy wysokiej jakości, drewniane pudełko bardzo wysokiej jakości.