Caroni 1998 15 years old Velier - Extra Strong 104° Proof - b. 2013 - 70cl
06
dni
12
godziny
35
minuty
09
sekundy
Aktualna oferta
€ 200
Cena minimalna osiągnięta
Ekspert
Wyselekcjonowany przez Emile Smits
Pracuje z whisky, rumem i alkoholami od 2008 roku dzięki własnym badaniom.
Estymacja € 300 - € 380
 | € 200 |
|---|
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 143313
Doskonała ocena na Trustpilot.
Caroni Extra Strong 104° Proof, butelkowane przez Velier w 2013 roku, destylowane w 1998 roku, leżakowane 15 lat w Trinidadzie i Tobago, 70 cl, 52% ABV, niechłodzona filtracja, oryginalne opakowanie.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Notas degustacyjne
Wygląd: Głęboka bursztynowa barwa z ciepłymi złotymi i mahoniowymi refleksami.
Nos: Intensywny, ostry i niepodrabialny. Początkowo dominuje charakterystyczne dla Caroni „ciężkie / przemysłowe” nuty (guma, smoła, węglowodory i grafit), zrównoważone akcentami wysuszonych egzotycznych owoców (banan, mango), wanilią, kakao, skórą, tytoniem i delikatnym drewnem.
Paleta: Potężna, gęsta i złożona. Na podniebieniu doskonała równowaga między wysoką mocą (52%) a bogactwem trunku: nuty karmelizowanej melasy, ciepłe przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa), kandyzowane owoce, drewno dębowe i odrobinę spalonej melasy.
Finish: Bardzo długi, ciepły i utrzymujący się, z echem dymnym, tostowanym i pikantnym, które wciąż ewoluują w kieliszku.
Historia destylarni Caroni i ta edycja
Powstanie i zamknięcie: Założona w 1918 roku w państwowej rafinerii cukru o tej samej nazwie na wyspie Trinidad, destylarnia Caroni była słynna z produkcji unikalnego, „ciężkiego” stylu rumu (bogatego w kongenery), wytwarzanego zarówno w kolumnowych, jak i miedzianych alembikach. W 2002 roku rząd Trinidadu i Tobago podjął decyzję o trwałym zamknięciu jej.
Odkrycie beczek i legendarny powrót (Velier): W 2004 roku Luca Gargano (szef historycznej giełdy dystrybucyjnej Velier z Genui) odwiedził ruiny opuszczonej destylarni i odnalazł setki beczek leżakujących w tropikalnych magazynach od lat 70., 80. i 90. Velier przejął ten zapas, zapoczątkowując serię bottlingów, które uczyniły Caroni prawdziwą ikoną wśród kolekcjonerów na całym świecie.
Główne cechy tej edycji:
Surowiec: Destylowany w 1998 roku z ostatnich partii 100% lokalnej melasy Trinidadu.
Leżakowanie: Dojrzewany przez 15 lat całkowicie w tropikalnym klimacie Trinidadu, co znacznie przyspiesza ekstrakcję z beczki i koncentrację smaków w porównaniu z dojrzewaniem w Europie.
Siła: Butelkowany Extra Strong o mocy 52% alkoholu (104° Proof), niefiltrowany chłodnym filtrem, bez dodatku cukru ani barwników karamelowych.
Notas degustacyjne
Wygląd: Głęboka bursztynowa barwa z ciepłymi złotymi i mahoniowymi refleksami.
Nos: Intensywny, ostry i niepodrabialny. Początkowo dominuje charakterystyczne dla Caroni „ciężkie / przemysłowe” nuty (guma, smoła, węglowodory i grafit), zrównoważone akcentami wysuszonych egzotycznych owoców (banan, mango), wanilią, kakao, skórą, tytoniem i delikatnym drewnem.
Paleta: Potężna, gęsta i złożona. Na podniebieniu doskonała równowaga między wysoką mocą (52%) a bogactwem trunku: nuty karmelizowanej melasy, ciepłe przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa), kandyzowane owoce, drewno dębowe i odrobinę spalonej melasy.
Finish: Bardzo długi, ciepły i utrzymujący się, z echem dymnym, tostowanym i pikantnym, które wciąż ewoluują w kieliszku.
Historia destylarni Caroni i ta edycja
Powstanie i zamknięcie: Założona w 1918 roku w państwowej rafinerii cukru o tej samej nazwie na wyspie Trinidad, destylarnia Caroni była słynna z produkcji unikalnego, „ciężkiego” stylu rumu (bogatego w kongenery), wytwarzanego zarówno w kolumnowych, jak i miedzianych alembikach. W 2002 roku rząd Trinidadu i Tobago podjął decyzję o trwałym zamknięciu jej.
Odkrycie beczek i legendarny powrót (Velier): W 2004 roku Luca Gargano (szef historycznej giełdy dystrybucyjnej Velier z Genui) odwiedził ruiny opuszczonej destylarni i odnalazł setki beczek leżakujących w tropikalnych magazynach od lat 70., 80. i 90. Velier przejął ten zapas, zapoczątkowując serię bottlingów, które uczyniły Caroni prawdziwą ikoną wśród kolekcjonerów na całym świecie.
Główne cechy tej edycji:
Surowiec: Destylowany w 1998 roku z ostatnich partii 100% lokalnej melasy Trinidadu.
Leżakowanie: Dojrzewany przez 15 lat całkowicie w tropikalnym klimacie Trinidadu, co znacznie przyspiesza ekstrakcję z beczki i koncentrację smaków w porównaniu z dojrzewaniem w Europie.
Siła: Butelkowany Extra Strong o mocy 52% alkoholu (104° Proof), niefiltrowany chłodnym filtrem, bez dodatku cukru ani barwników karamelowych.
Szczegóły
Różne
Nie
Distillery/brand
Caroni
Name/edition
Extra Strong 104° Proof
Bottler
Velier
Rok destylacji
1998
Kraj produkcji
Trynidad i Tobago
Objętość na etykiecie
70cl
Alcohol %
52%
Rok butelkowania
2013
Wiek w latach
15
Oryginalne opakowanie
Tak
