Cambus 1991 32 years old The Cooper's Choice - b. 2024 - 70cl

264 butelek. To wszystko, co wyszło z trzydziestu dwóch lat w jednej beczce bourbonowej. Odparowanie zabrało resztę, a to, co zostaje, skondensowało się w sposób, któremu młode whiskey nie potrafią dorównać.

Opis eksperta
Cambus 1991/2024 Coopers Choice 32 Years to Lowland Single Grain Scotch Whisky z beczki bourbonowej nr 79880, butelkowany z mocą 47,5% bez filtracji na zimno i bez dodanego koloru.

Whisky destylowano we wrześniu 1991 w dawno zamkniętej destylarni Cambus i butelkowano w styczniu 2024 jako część serii Cooper's Choice od The Vintage Malt Whisky Company. Beczka dała 264 butelki.

Po sześćdziesięciu dwóch latach moc wynosi 47,5%, co mówi, że beczka straciła nieco siły po drodze. To typowe dla bardzo długiego dojrzewania w cichym magazynie i daje łagodniejszą whisky niż bottlingi powyżej 50%.

Noty degustacyjne
Nos
Waniliowy krem custard i kokosowy macaroon z dojrzałym bananem i odrobiną jasnego dębu.

Usta
Bardzo miękka i kremowa, z fudge, miodem i białą czekoladą. Wiek przejawia się raczej w teksturze niż w drewnie.

Finish
Długi, miękki i słodki z wanilią, zbożem i drobnym, suchym zakończeniem.

Houd er rekening mee dat, aangezien ik meerdere flessen van dezelfde referentie heb, het nummer/hologramnummer op de foto's kan afwijken van het nummer op de fles die u ontvangt. De staat van de fles zal echter identiek zijn

Uwaga: ponieważ mam kilka butelek tej samej referencji, numer/hologram na zdjęciach może różnić się od numeru na butelce, którą otrzymasz. Stan butelki będzie jednak identyczny.