Saint James 1885 - 1 litr

Saint James 1885 (1 litr / 47% alkoholu) – legendarna karta historii alkoholi wysokoprocentowych

Destylowany na Martynice w 1885 roku ten niezwykły rum Saint James należy do najstarszych, najrzadszych i najbardziej cenionych trunków tego rodzaju. Powstał w złotej erze destylarni Saint-Pierre, przed tragiczną erupcją wulkanu Mount Pelée w 1902 roku, i daje niepowtarzalny wgląd w XIX-wieczne rzemiosło rumowe. Rozlany do butelek z imponującą zawartością alkoholu 47% — charakterystyczną dla historycznych edycji Saint James — trafia do kultowej kwadratowej szklanej butelki marki, importowanej przez Lambert. Dziesięciolecia leżakowania w butelce odmieniły trunek, nadając pierwotnemu, świeżemu profilowi trzciny cukrowej głębi i aksamitnej gładkości. Bukiet odsłania złożone nuty starej skóry, wyrazistej marmolady, gorzkiej czekolady, drewna cedrowego i delikatne aromaty pudełka po cygarach. Na podniebieniu rum zachwyca harmonijną strukturą, w której dominują suszone owoce, rozgrzewające przyprawy, prażone orzechy i subtelny dąb; całość wieńczy wyjątkowo długi, skłaniający do zadumy finisz. Przechowywany przez pokolenia w prywatnych kolekcjach, zachował się w zadziwiająco dobrym stanie — zarówno etykieta i szkło, jak i poziom napełnienia, biorąc pod uwagę jego sędziwy wiek. Powszechnie ceniony zarówno przez koneserów rumu, jak i historyków, jest czymś znacznie więcej niż tylko trunkiem — to artefakt w płynie o ogromnej wartości historycznej. Ta aukcja to niepowtarzalna okazja dla kolekcjonerów poszukujących prawdziwego świętego Graala dziedzictwa rumowego rzemiosła.