Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 butelka typu magnum
Gin

DESTYLATOR: António Cuco.

SKŁADNIKI: jałowiec, dzikie jabłko Esmolfe, werbena cytrynowa, skórka pomarańczowa i cytrynowa, nasiona kolendry, goździki, wanilia, cynamon.

PROCES DESTYLACJI
Proces rozpoczyna się od destylacji ze świeżych jabłek Esmolfe Bravo. Wszystkie składniki botaniczne destyluje się osobno, a następnie koryguje zawartość alkoholu i łączy wszystkie destylaty. Potem przeprowadza się infuzję po destylacji z użyciem cynamonu i wanilii.

NOTY DEGUSTACYJNE
To łagodny gin o wyjątkowym aromacie, w którym dominują nuty cytrusowe – pochodzące ze skórki pomarańczowej – oraz delikatna słodycz jabłek Bravo de Esmolfe i wanilii, a także wyraźnie wyczuwalny jałowiec. Najsubtelniejsze akcenty tego ginu pochodzą z goździków i nasion kolendry, a pod koniec degustacji daje o sobie znać lekko pikantna nuta lúcia-limy.

HISTORIA
Sharish Gin wyróżnia się tym, że wykorzystujemy przede wszystkim świeże, lokalne produkty, a także metodę infuzji i destylacji z użyciem tradycyjnych portugalskich alembików oraz powolny proces destylacji, który sprzyja wysokiej jakości.
Nie sposób myśleć o ginie, nie myśląc o człowieku. Historia jego twórcy, António Cuco, jest równie autentyczna jak on sam. W okresie bezrobocia, dzięki niezwykłej przedsiębiorczości, António Cuco przeszedł drogę od zwykłego miłośnika ginu do prawdziwego „alchemika smaków”, tworząc kultową markę rozpoznawalną na całym świecie.
Inspiracji António Cuco szukał w zapachach i smakach dzieciństwa, do których postanowił powrócić, takich jak jabłko Bravo de Esmolfe, którym jego prababcia częstowała go na targu w Borbie, oraz werbena cytrynowa, której aromat przypominał mu herbatę przygotowywaną przez S. Mançosa na podwieczorek. Połączył te wspomnienia ze składnikami botanicznymi, owocami cytrusowymi i innymi składnikami pochodzącymi z jego rodzinnych stron, tworząc ostateczną recepturę Sharish Gin.
Sharish Gin, którego oryginalna receptura pozostaje niezmieniona, przeszedł drogę od domowego trunku, przygotowywanego z myślą o kilku przyjaciołach, do wysokiej jakości trunku klasy premium i destylarni o powierzchni 1 400 m², której obroty wynoszą 1 300 000 R$ (2018). W destylarni Sharish Gin znajduje się pierwsze i jedyne Centrum Interpretacji Ginu na Półwyspie Iberyjskim. W ciągu zaledwie roku odwiedziło je ponad 6 000 osób. Marka Sharish rozwija się i przygotowuje na przyszłość.

UWAGA: Jest to aukcja cykliczna. Numer(y) plomby widoczne na zdjęciach mogą różnić się od numeru(ów) na zakupionej butelce (butelkach).