Acetaia Giusti - Ocet balsamiczny - 3 - Butelka 250ml

Lotto składające się z 3 karafek z korkiem o pojemności 250 ml, zawierających ocet balsamiczny z Modeny wyprodukowany przez ACETAIA GIUSTI, Emilia-Romania - Włochy.


Medal srebrny Anforina z kapelusznicą, ocet balsamiczny z Modeny IGP.

Kwasowość balsamiczna: charakteryzuje się bogatym aromatem i dobrą, pełną kwasowością, a 'Medaglia d’Argento' reprezentuje produkt silnie aromatyczny, zdolny podkreślić intensywnością smak potraw, do których jest dodawany. Można go używać zarówno na surowo, jak i podczas gotowania.
Składniki: Gotowane moszcze winogron, starzony ocet winny.
Starzenie: w francuskich beczkach dębowych z 1900 roku z dodatkiem już dojrzałego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych beczek.
Połączenia: sałatki i misticanze, warzywa, sosy i dipy.


2 złote medale Anforina z kapeluszem „Il Classico” - ocet balsamiczny z Modeny IGP.

Starożytny przepis: historyczny produkt Acetaia Giusti, „il Classico”, jest produktem o dużej uniwersalności, zarówno do gotowania, jak i spożywania na surowo. O dobrej gęstości i doskonałej równowadze słodko-kwaśnej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz akcentami lukrecji i czarnego pieprzu.
Składniki: Gotowane moszcze winogron, starzony ocet winny.
Starzenie: w beczkach, z dodatkiem już dojrzałego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych beczek.
Połączenia: warzywa, carpacci, jaja, ryby i białe mięso.


3 złote medale Anforina z kapeluszem 'Riccardo Giusti' – ocet balsamiczny z Modeny IGP.

Gęstość i słodycz: dedykowane przodkowi, który wymyślił tę recepturę na początku XX wieku, powstaje z moszczu dojrzałych i suszonych winogron. Aromaty powideł z śliwek i czerwonych owoców przeplatają się z nutami miodu i wanilii w tym produkcie o dużej gęstości i słodyczy, idealnym do surowego doprawiania różnych rodzajów potraw, od słodkich po słone.
Składniki: Gotowany moszcz z późnych win suszonych na rusztach; starzony ocet winny.
Starzenie: w beczkach, z dodatkiem już dojrzałego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych beczek.
Połączenia: świeże makaron, nadziewane makaron, grillowane mięso, sałatka owocowa i desery.