2023 Comando G, El Tamboril - Tinto Navatalgordo - Sierra de Gredos, D.O.P. Cebreros - 1 Butelka (0,75 l)

El Tamboril 2023 to czerwone wino o ograniczonej produkcji, wyprodukowane przez Comando G w Sierra de Gredos w Hiszpanii. Powstaje z bardzo starych winogron Garnacha posadzonych na wysokogórskich, granitowych glebach. Wino jest znane z czystości, elegancji i silnego wyrazu terroir.

Pokazuje aromaty dzikich truskawek, czerwonych wiśni, ziół oraz wyraźnego, mineralnego, niemal „skamiennego” charakteru. Na podniebieniu jest świeże, wyrafinowane i jedwabiste, z żywymi czerwonymi owocami, dobrą kwasowością oraz słonawym, ziemistym finiszem. Winiarstwo opiera się na minimalnej interwencji, często z użyciem fermentacji całych gron i delikatnego dojrzewania, aby zachować świeżość i finezję.

Ogólnie rzecz biorąc, El Tamboril 2023 jest uważany za delikatne, wyraziste i eleganckie Garnacha o silnej mineralnej tożsamości i bardzo ograniczonej dostępności.